配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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; r) X8 M+ X# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯底
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4 C- z5 }7 q, j1 G$ E5 }3 L; qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 }, f, Y5 S, i$ f) f; V7 A. z: c5.39.217.77:8898紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個5 o5 C* d6 W8 |" Z
3 @+ U- e' |/ G3 m. k3 l做法﹕
% @: I0 Y5 j- ~. L# @, K紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 \8 W' l* A7 ?' }
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。* q/ ^6 P$ k/ t/ t8 y
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
8 O6 v: o8 n9 t* f% A$ |6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
* J( `: Z/ H/ C8 @1 g' ^4 [7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 j9 |8 X% S9 k9 w! N
% E; i, d }6 w6 n% _0 s6 L+ G5.39.217.77:8898豆漿湯底
$ [) i& c. S5 ~3 U" }5 b/ m公仔箱論壇材料:9 B- _; W2 C* M* `7 c6 u
無糖豆漿
1 o a6 v0 u. g! F" e, N; K公仔箱論壇白醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: c+ ?5 C# g$ j0 C# b/ P! C; k c
咖喱果油
: t& P, p# }9 t. M) v* ^5.39.217.77:8898牛肉粒/ h8 M/ ~' `& s3 v5 L+ g' h( ~! g
香菇- M L" j( \) s5 W8 Q( q) B9 n6 O
味素5.39.217.77:88984 s# { q0 ?1 v6 p
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% ~: D! W4 n- m1 P& u3 j# a
生抽tvb now,tvbnow,bttvb l5 s$ n' A- r3 @
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做法:
" X: X: t; ~, X& K" j先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。5 m9 D+ K3 ? v8 F! D; O% \
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吃法﹕
x/ ~% L' Y6 B7 Q4 F1 h5.39.217.77:8898將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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