配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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上湯底 tvb now,tvbnow,bttvb* e0 u2 j; l6 f$ K" a
2 N- M* Y( F3 U/ ^- Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ M* y! n& B1 U5 d+ b4 z# E) h5.39.217.77:8898紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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. D1 }( K M' h8 D5 y1 D: E做法﹕
1 P6 q+ @$ l% V& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?5 }' i) c3 |& A. `
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。5.39.217.77:8898- Q1 \) y+ M. P3 u3 n1 W
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
V# y+ z B$ W; _1 h) l加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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5 z0 V6 q5 R! q* r, j+ g5 {7 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ?4 M; ^# P. ~; h8 ^& y8 a
豆漿湯底 " d% Q( N, Z( D/ Q% ~& G1 X1 ]4 r2 F
材料:
+ S% i4 n2 D, d4 B1 p- ?無糖豆漿
/ O8 ?& I' L4 U3 M1 V5.39.217.77:8898白醋1湯匙
) i) ^& S0 n7 T6 Y& w公仔箱論壇咖喱果油
. Z6 Q9 Y+ |- n" s牛肉粒
3 n8 U9 g- t" N2 c6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇5.39.217.77:88981 ^) `# ?. k6 L" ?0 K5 S, w' C/ ]
味素, W# S! j5 B, i: X+ Z
鹽5.39.217.77:88988 j8 x8 q6 ^. p+ m) \
生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; o; ^$ S& `$ j( g
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做法:5.39.217.77:88983 p7 ?( ^6 d8 H7 i
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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吃法﹕3 ~0 k% C" m7 A! W% i
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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