材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ l/ J' Z0 L2 t7 Z
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
% F5 D5 _# i* | g$ i, X0 z+ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- m" v! f; O
) F- O! [( T5 W( L牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,3 o! @0 o1 Q: k* V+ F" O/ L
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條) \5 q1 ~2 N6 w3 s- T. ~! c
1 A" ^; |, s* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvb now,tvbnow,bttvb; ]7 L3 j2 a8 |( B) y
1 J$ z# Y, C' y: U4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)公仔箱論壇4 G1 ^+ l5 x4 o8 ~: D
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.+ H$ e0 ]/ @1 u) f1 c
/ j- `: S) u% u4 Y% t3 c( W8 i/ B公仔箱論壇6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {) j# U G1 X
: k% u6 X+ {; p( R9 ktvb now,tvbnow,bttvb7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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