材料：公仔箱論壇# ?; P T* M8 l! r5 b
, A5 F- b" e, {% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗1 }5 {' p; {! I& K2 u
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調味料：公仔箱論壇! H) [! v3 v! V3 v1 ~
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豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許6 \4 ~8 P( e6 G- a2 R3 I. w
" ? C7 z! b0 A2 W* D+ X! W& K5.39.217.77:8898做法：
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6 U. V" n3 N, s5 m9 g1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用9 Y, h# A; ]2 V8 Z. A6 Z
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2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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+ a5 d: z, A1 P5 M5 B5.39.217.77:88983. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用% z5 |6 X5 K+ M! s
, B1 M# c; i4 q0 S0 M* Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
3 E* B4 Q9 k) }, E5 e$ {5.39.217.77:8898 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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