$ J7 o, [9 N4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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, A2 q& `9 T& Q( a% ^% \蛋白........................................................... 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ ?6 N# u$ O$ F2 ?, E/ J
檸檬汁................................................. 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb. y: o4 m7 Z2 R% m7 Q' Q7 M
鹽........................................................ 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 ~ }+ G: e
細砂糖............................................... 130公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- t9 h% {! u0 J
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低筋麵粉............................................. 70公克tvb now,tvbnow,bttvb) v0 _& z7 t! L) G
紅豆.......................................................... 40G5.39.217.77:88984 Z" H0 n' a$ ?/ O
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作法：5.39.217.77:8898# _+ [% z# y6 Y: i+ ^1 Y
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 5.39.217.77:88987 v5 z! I$ ]( E4 }8 q! Y8 v
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡7 G5 d1 S. U+ R! ?. @) ?
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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