0 W! h( ^6 E# j3 d材料 0 A) r! ]' I/ t0 P0 k; ^ a! Q5 _4 o
1.0 \7 U$ Z. f6 j3 d; u4 K; |$ t
蛋白........................................................... 6顆 % `# @ P/ y( d9 V$ N0 I; h
檸檬汁................................................. 12公克
7 c3 L' Y8 l( G O+ Y% n3 v0 g公仔箱論壇鹽........................................................ 1/2小匙 2 Z5 z# z7 d. ^
細砂糖............................................... 130公克
; U5 n6 I' n8 M& m1 F5.39.217.77:88982.9 ~5 ~7 G/ v5 X
低筋麵粉............................................. 70公克
# p' |. Y8 w* Y. _% p7 i紅豆.......................................................... 40G公仔箱論壇/ a: T+ Z5 J; R5 _5 `. ]2 o1 H( ?
1 y) q4 M( R [2 e; a2 z, u( |$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D& ]) f% Z* V3 R' }. x. m5.39.217.77:8898作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 X' J2 o" [# [9 n6 f" e
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 * J! C" ]$ J. [9 o" l
5 n. Z z3 k$ y3 E- otvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡5.39.217.77:8898* N; }5 A9 O5 U# _2 X
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
. A; N9 I1 _# \* f: I' A5 \
- O4 R6 o; H1 N1 ~7 z4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。公仔箱論壇' ^4 t! r, V1 ~5 D M5 Y: x, N
. ~& H9 s' P3 i8 ?8 N/ l' r7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s) i& s6 y! ]+ a: o& H公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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