MagicAndy

【材　料】
8 J) v  [2 W. i# ?, h, ?公仔箱論壇茶包袋  1個
: g9 u% A! [/ @2 W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x  [! e+ y$ I8 |9 U" X& W
黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb: S4 o8 x: C( S
當歸  1片 1 \/ B# F7 d2 `+ z( q$ ^% s
紅花  1小匙 5.39.217.77:8898( o4 x2 F9 n+ r) \4 }- T
豬腳  300g 公仔箱論壇8 m, A) K3 u" V! t( n( r0 b
花生  30g 公仔箱論壇0 h. W6 B7 |+ M4 q
酒  30cc
( j; ?. T9 R0 b) ^, U# r$ M5 C5.39.217.77:8898薑片  3片 ) F* U" x0 Q- D& c& J1 `
水  2000CC * x/ O, T7 M' c! ?
九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: Z0 d( m2 l& R+ i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& p0 D1 Z' k  n5 I! K
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 4 J, g1 j% n9 o9 O
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
# {+ y+ O! l6 n+ Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
% z3 E. h1 C8 ~: ?* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb  q- M$ N1 a/ L# D* m
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
, S" V# ]) \: J3 c! J. s6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 ( y1 Y, J2 u) z* |% N; ^% g; b3 v
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 I8 y* V6 k! r+ v
菠菜  50公克
( X& V& p: {+ I" I9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c
, ?0 ]" q0 T6 k5 ?" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 @- `6 y/ G
洋蔥末  1大匙
- w  S6 D2 D# @" Y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
; H- n. G3 v; {5 O麵粉  1大匙
7 o: @0 I4 S2 M+ `6 C/ E+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c
. c0 k: W! O% _- S: l. q  S* Q* n5.39.217.77:8898蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; z' V( `6 K8 j/ r% L
起司粉  少許
/ M7 p3 T" J) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : J1 ?5 S+ u# L( m( a
鹽  1/4小匙 5.39.217.77:8898$ v5 t# ~6 D1 M) L# c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 T' g6 P) o1 q5 D. @- R1 T
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇8 W" S/ e: s, J: ^$ j
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 i7 ]0 e8 R, \8 [7 e3 W
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
4 G0 k3 W% U* ?- v# T5 f' V2 H- a/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 公仔箱論壇  d7 c# G/ |6 t1 y% W2 @" o4 A
洋蔥  30公克
7 U7 j/ r* ^0 I$ L& j. @# x! E5.39.217.77:8898法國麵包  1片
# x9 r" V, H3 j) Q) N9 Q$ p6 O5.39.217.77:8898奶油  1大匙 5.39.217.77:88988 x: [& C: m, W! D
牛絞肉  30公克
* M" C, G4 ]2 S$ {9 M! a2 g5 t' X0 o: c5.39.217.77:8898麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& `* W: h' H5 U1 C* [1 C! {
高湯  400c.c
. u, z+ f- u/ Y' X, x! f. B起司絲  少許
% M  e4 r7 E' k( T' e" h西洋香菜  少許 8 a, H# w7 t( i) T& k- D8 Y
【調味料】
; y! p  ^6 Q: d: w+ A( V- i; D* v公仔箱論壇鹽  1/4小匙 5.39.217.77:8898% P: w  s0 V8 B7 U
黑胡椒末  少許
  C) h' u8 Z+ Q1 y# K0 {2 w% }) n  v公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇1 P8 N0 H6 ?' U/ K6 k+ q6 V
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
- Q. T# i3 Q0 O0 r1 p: R5 K. ttvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
! m/ n" C. I( X' T3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 r! ?( ?6 E! @4 O+ o
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5.39.217.77:8898" b2 `8 \7 p! b' Y
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, z1 ?* I& o+ p
年糕  100公克
. b: h& P- c4 S0 e* B9 N+ D泡菜  50公克 : C+ W' Y0 z! B& J4 F2 M
蔥  1/2根
9 V' n8 L3 K( d% {9 ~tvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
6 `" ^8 [5 f# o' c% l0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c & A, }2 j6 p& Z: E* _- e
香菜  少許
  c0 o$ P" Z+ G6 g% `- E【調味料】 % i* q) S6 W! k* Y2 Y# w7 H! N
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# w+ `. N4 d% O9 F" \+ }5 t
醬油  1大匙 " l: }- a5 Q/ g9 t3 }5 _0 N- u7 g, l
韓國辣椒粉  1大匙半
( c# D- \; i6 L白胡椒粉  少許 % \, \& d" {- B+ s, y0 \
米酒  1大匙 + D6 C: k+ l: Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! q. F- ]- ~0 v5 g( t- \
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 2 B2 j% e' H  K3 I6 l5 W2 D8 j# s: t
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# @2 g  f7 l# q9 R
花枝  30公克
. Q0 r, k4 A) d- w/ @; ~公仔箱論壇香茅  1小段 $ F% E" f% g5 h6 }8 M- X7 a7 W
椰奶  100c.c . @1 M* r8 k: P$ ?# B1 k! p
南薑  2片 " u# q' i1 X  c5 Z/ v; X
檸檬葉  1片 公仔箱論壇+ v: l  Z5 X( O! x7 y
香菜梗  少許
2 K8 W2 B: c' L- T3 ]0 V, W% ^4 S5.39.217.77:8898水  1000c.c
3 |- o9 C* ~1 B蛤蜊  4個 5.39.217.77:8898! G: ?+ u' F6 N
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇6 B" y; P" {/ {- O( O6 x: Y% h
香菜  少許
3 N% ^+ v: D) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
$ s4 I! [" X- Z$ M5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇. v% h6 c$ r5 T2 M
檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) i$ l1 D( p" s
鹽  1小匙 ( w0 F9 E1 m+ h
魚露  2小匙
" }( R. Q1 o3 d8 N) K$ J白胡椒粉  少許 5.39.217.77:88981 ?  y( c* R. P; f$ E0 ~; r
糖  1小匙
- W0 N- a4 I- U! a/ W% j( Y# j【做　法】 公仔箱論壇: `% Z, ^" ?9 X
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 4 F+ P% x5 |- L1 G
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.77:88988 h5 T* x5 d1 f: ]0 z' F
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& M& N9 N, L' @" b5 r( @
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 W3 J. i) L9 V7 v0 _- i* R- B4 y
蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb' E5 m5 s, c0 u/ l+ l+ [
辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 a. O, L( `
九層塔  少許
& L% Q, u* F( y3 U1 Z公仔箱論壇蔥  1/2根   F' V- o& `# A- z0 f/ t; l" R
酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 T' f5 [; k  }6 J# Y) }
草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. z$ d6 D; M. X: x" d+ J
水  1500c.c
; j9 h  W/ d( W( {1 u- m豆芽菜  60公克
+ v' \9 E5 J4 N# i5 }/ G5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇" @, B* k! q& q
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) P3 w" R( M+ Q6 f2 n
魚露  1大匙 : C$ i( r9 y- O( ?+ m2 L
【做　法】 5.39.217.77:8898% i# O. H& U9 `4 }
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
/ X. Y4 Q- ?7 q3 S" M8 G  a: ltvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 ) q; D# _# w7 o; ?/ Q) s1 j1 g* E
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
9 _! I( X' F/ `# E7 \, B0 o4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
1 A- t# v2 K4 @' B5.39.217.77:88985.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!