MagicAndy

【材　料】
# z* ?8 \' R/ `2 }$ h: ]茶包袋  1個
$ y& o, [$ H7 y/ e通草  3分 / p1 {; o$ Z' x/ Q
黃耆  3錢 ) o) A* ~5 ?5 P* p' @( R3 e4 h% k9 ^
當歸  1片 公仔箱論壇% {6 z2 S  {  N- P7 h1 V
紅花  1小匙
0 `$ I  o9 P$ q) o7 Q$ X% Wtvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g
7 \9 ~0 _  P8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
+ \! l: N9 P& m公仔箱論壇酒  30cc 9 X: M, v2 F. T0 C. X4 D  G% r, L
薑片  3片 公仔箱論壇$ N# J  c  s5 `9 d- G
水  2000CC 5.39.217.77:8898  G3 C4 M" @% b; E8 W7 h
九層塔  1片 公仔箱論壇' _5 P, y" N( s7 U2 z
【做　法】 5.39.217.77:88985 u, I* ^9 m4 q, J1 P, Y4 I
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
0 J' R3 a3 A8 D9 }- s' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 " d4 `# M2 ^6 _
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
% ?( B. N2 B3 ~/ i4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
; G5 k4 I. j3 y: l% L- p* }. h* j5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 ; i3 i" ^) m% a% y8 x1 o+ ?
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
% y- j1 s4 W) N: [4 O1 r7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ R: m  q% X9 B: x: F菠菜  50公克 . q( Y: }8 O) X
高湯  250c.c 5.39.217.77:88982 s( t4 F- {& f- P' U" o1 q
奶油  1/2大匙 公仔箱論壇/ o1 O  ^& t' R
洋蔥末  1大匙
9 X+ {/ m5 ?, b  b洋菇末  1大匙
# F8 s% @0 `7 s1 e/ ^9 ?( N" ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
! ~' q0 \" F, H( N  _6 \# u  q. Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c 5.39.217.77:88988 d+ O3 g# e/ d3 }0 E
蝦仁  3尾
* o7 B" ]" Z1 s: w( L公仔箱論壇起司粉  少許
; c9 \" A( B$ b, U3 J8 `& j公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88980 M  l! n8 F7 s3 F9 r3 W- D  P
鹽  1/4小匙 3 v4 \) ?# I% ?; P
【做　法】 5.39.217.77:8898$ }$ F7 z+ A6 Z2 g! ^
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇( g( d4 a- e+ t. ~: r7 F+ o
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.77:8898' S  v0 r% v! B7 {' M9 G
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
( s. y. B& ~  l  {' d) R9 P- g培根  20公克
# @! N! h6 y. ?/ J9 M洋蔥  30公克 5.39.217.77:88982 D( i& E: l9 g
法國麵包  1片
- e& s6 v4 v# Y9 w% l' a奶油  1大匙 + {$ t2 H# s8 _$ r8 r. {
牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 o0 ?% m" `, T" E+ V
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 q4 s5 B  D& a' K' {  D
高湯  400c.c
4 G3 g- R3 T2 ]: `" k, H% n6 X起司絲  少許
& ]& _+ u) Y4 Y% ~. x! M西洋香菜  少許
' s6 ~, V: j  c  P: f" f3 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 B* ^  _( i/ z* A
鹽  1/4小匙 ' w$ t1 d& R& A) F& b
黑胡椒末  少許
8 }/ h  b; g. k5.39.217.77:8898【做　法】
9 {1 ^& L- M- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 9 T2 g* \( g! ^* @) g
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.77:88986 ^1 K5 V* A+ b
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 ' {  U; [( y5 R  s! X: u
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ S+ X& s4 p" O+ \5 f( Q+ z
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898- M# a9 x" _  n% P% I' A
年糕  100公克
- c3 }3 G7 B" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克 公仔箱論壇* E4 J1 h' L5 c3 W* R3 F
蔥  1/2根
) W4 V; u, r! J. W; n5 e) i- {( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
1 [4 W. d) V0 Y高湯  1500c.c
( e7 b, v2 V% P2 d3 _公仔箱論壇香菜  少許 5 b4 R' B7 C6 ]! u) B7 M$ k
【調味料】 - t! _0 `( L; q. W6 f
鹽  1/2小匙
' Y4 f) [! w& z( w2 u  c/ G* u公仔箱論壇醬油  1大匙 1 o4 k9 p4 s) u$ q% ~* k& j
韓國辣椒粉  1大匙半
  N) O4 \  ~! K$ {: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, C/ d* s4 G9 c; n
米酒  1大匙
7 ^2 _# v" `0 ^6 x: `5.39.217.77:8898【做　法】
9 A6 Q& o/ @* b/ D8 y1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 5.39.217.77:8898; s) f( M* H$ J5 \7 a) n
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
' d- J* o: ]/ B% b8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克
" i7 L3 u2 g% l, G' H% m香茅  1小段
7 g+ @+ e) v) K. y椰奶  100c.c
2 b# v' ^) n- q, h, J( k! O; p公仔箱論壇南薑  2片
8 Z& @. D0 r0 ]5 R2 Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 l7 @+ T2 j7 U$ q
香菜梗  少許 3 {( Q) R, G6 E4 x7 a) h$ `
水  1000c.c # _9 b2 s0 w) Z
蛤蜊  4個
! X& Q5 D) L- ]2 S! Z" t# ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾   M6 W1 e  i# I' J- X# S7 }
香菜  少許 1 o5 S: V% U& [( q, d1 p, ?
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 u* j) ^$ e4 l# s- ~( e
【調味料】
; [$ C; r+ |" |檸檬汁  1大匙
+ g2 v2 W$ H8 y$ f# l( e8 [# O鹽  1小匙 5.39.217.77:8898: G* }* Z4 H2 h/ a# y
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 M- Q, h) z* \7 I- o* \  Y% a
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 S) X9 ?* w( F$ L5 `
糖  1小匙
( u: p; F/ }# l. ~( A1 Y( K  `【做　法】
1 Z3 A: ^# d/ _3 p8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. W3 _7 B/ c6 O+ _8 w" @
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 $ G3 `: z' i" g4 D) W8 x& q7 p
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  C; A4 z7 I+ l( Q7 X+ v' I9 W) [
鳳梨  40公克
" w3 a& H+ _" _* R" ?* x2 k* i' Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克
. h  ^& c& S" k1 t2 S辣椒  1/2支
7 K# w0 p, p- K/ c1 I5 y8 p九層塔  少許
# E$ r9 L9 y5 E) G公仔箱論壇蔥  1/2根 5.39.217.77:8898$ ?, n4 c3 B# U
酸子  1大匙
% P( p' t9 w! X2 ]$ F1 V公仔箱論壇草魚  200公克
( @1 }" C: h4 N% w+ j- f9 g水  1500c.c
+ D4 X6 ?2 M! W* f$ }2 G, U豆芽菜  60公克
! S! S/ Q8 e, D5.39.217.77:8898【調味料】
+ U7 `1 J# G, }* R9 L公仔箱論壇糖  1大匙 3 s* l6 a4 F; r1 A( a
魚露  1大匙 3 B& s6 z$ P& S2 ~4 J2 _
【做　法】
: v+ Q7 |2 F9 Z" P( |) w; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
7 R) `+ _; D' g# B" |公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇  \! ~2 Z+ K% O* O* k. G, f2 o
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c6 e9 P. z0 `) F2 u7 k
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
4 Y5 e  V* \. N/ b' o- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!