MagicAndy

【材　料】
3 v0 I) g9 h4 S, G0 u) y5 k( _公仔箱論壇茶包袋  1個 4 _8 _/ w4 V2 ?" E" P8 ]- l
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 Z* m6 l' v7 ?; X1 t
黃耆  3錢 公仔箱論壇  M$ z4 O2 e5 I0 K
當歸  1片
9 Z) C/ D& u0 ^. ctvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 5.39.217.77:8898% V7 {- n. Z8 ?# ]6 a1 R# u
豬腳  300g 9 A7 y5 P& Y; ]/ J# |
花生  30g
9 P6 d; v# u* Ftvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
& C$ W8 S7 u+ N  n" B0 t" `公仔箱論壇薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( D5 {+ M3 G. ^
水  2000CC
: }$ _) E1 A$ `% x- b, I- d2 ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片
+ }: r9 g! N% {【做　法】
5 K* _/ e5 ^) O) N9 S8 O  F; ~- `0 c公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P& y) I* |7 \$ K/ j" J; c
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ T: B/ ?: h; q
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
/ a' N9 b3 i0 z0 I公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.77:8898. \0 p; c1 @7 f
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
/ J6 V3 I, w3 ]5 ?3 w, M5.39.217.77:88986.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 * e8 c" C+ t: I! f; i3 T$ W' W* F
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 l9 d% ~4 a, f, w% J' J# ?
菠菜  50公克 $ i! V" |" B, U  v
高湯  250c.c
7 F% d% r4 R! f4 s1 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙
! m8 y& o) o' i: A  U5.39.217.77:8898洋蔥末  1大匙
+ [: R$ G2 I: y- `; p& ^1 D公仔箱論壇洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 A- O+ e4 j/ x) z( v5 D
麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898) D8 Q$ F2 z( z3 i' k
鮮奶油  50c.c
  t% j( o* |( q. b* X/ n公仔箱論壇蝦仁  3尾
- C- u* c0 n, n' F+ l% l( r公仔箱論壇起司粉  少許 5.39.217.77:8898) }; k# r9 j2 X& y- c5 }6 `- U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& l6 `( l2 |, ]+ X9 C  X
鹽  1/4小匙
8 h/ c0 a7 y1 i; G5 A, P, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( P3 b, t  s! R6 K1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ j% J: @2 v  }, C$ ?8 y
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。   B3 a( e3 M& t( u9 p
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
1 j& P% H! I, v. q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
3 E$ q" y; m: m' j2 \" m+ e洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: K, D* W: C
法國麵包  1片 5.39.217.77:88985 U, i+ x* [& x) C5 M  n: `
奶油  1大匙 公仔箱論壇8 N+ o  Q( l# s6 e+ {
牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 Y+ Z+ F0 ]% Q
麵粉  1大匙 + D( l- Y! b$ N" U
高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb) B! K" J5 ?( O' ~( [
起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 A  [3 a# U) Q6 S& |8 J
西洋香菜  少許 公仔箱論壇" o* Z+ N8 j! I, v& }
【調味料】 公仔箱論壇$ G( I( a& r9 ?  `
鹽  1/4小匙 5.39.217.77:88985 z! `1 \# [, ~0 t" X. D3 E
黑胡椒末  少許 & ~/ |  A4 g5 ^9 i2 r
【做　法】
1 }3 u# O" O0 I5 T1 Y% E8 g. Y; J公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* X7 J5 g7 a2 Y# V
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- b( n0 M/ o- Y. T1 W
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
; W6 X! c% G" [  \4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
) a! R& q  p; @: s" m5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

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MagicAndy

【材　料】
, m+ Y7 J+ K9 k% ^公仔箱論壇年糕  100公克
4 }8 a; H1 p; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克 5.39.217.77:88989 w) d- }. k) `, x1 n+ |
蔥  1/2根 5.39.217.77:8898% j7 u" R3 k$ \7 Z! W! P/ W2 s6 [
火鍋料  適量
, a/ R. c. M8 _1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c
( t# i) Z/ f# s+ y. e: ~. {" q香菜  少許 $ H  g* |3 |, ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 h5 G% Y' f; E
鹽  1/2小匙
$ ?5 i6 K; d. e' h- `tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 % t9 p" P2 y. O  @# }4 _% P  `5 j
韓國辣椒粉  1大匙半 , u& V$ d! a8 f: g7 y
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 X: X) R' M7 m, H3 W+ q. |% b
米酒  1大匙
' g4 U" j5 ]7 b2 X7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- ^/ m! O5 [4 E# C3 F5.39.217.77:88981.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
; f4 _* T0 y  W2 \) f/ Q2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 k2 v8 F4 Z: {- j花枝  30公克
3 p4 H6 v3 i* E0 W0 J4 A- |/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
) y0 ?+ |6 `  S3 U5 d5.39.217.77:8898椰奶  100c.c + _. P9 E- c; {! R) h0 o
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ S, g  ]* c+ O! K# P
檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# t) t0 R. S! `" I
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ Z- Y+ V; d1 l% _" n" N1 W
水  1000c.c
! s; M- j! R  B5 w! }# i% O5.39.217.77:8898蛤蜊  4個
( B* b- M5 ]' P% h9 E' g/ [2 m鮮蝦  3尾 5.39.217.77:8898" D7 R, h# e" N3 f) s4 `! L
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ K7 V/ I  d& ?9 E0 w
小辣椒  2支
$ `+ G& X; E8 l( t& ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:88988 V8 J8 h0 F) X0 I' |: f  b. ^
檸檬汁  1大匙
( n% t4 X) f* ^0 N鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u4 [- ]4 ^. {, J% {, j
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ W9 T6 G! N) \6 x
白胡椒粉  少許
* U0 j/ _6 c- v$ j4 q' ]: u公仔箱論壇糖  1小匙
/ K9 `, \' z2 N! T* O0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& X  t& W* ]' c+ v' ~0 J0 h公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇0 C; E: H3 G' R
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
5 C2 W+ D4 r7 _: \; S% B5.39.217.77:88983.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! n9 D2 j1 U5 a$ U/ F0 T9 W! u% z
鳳梨  40公克
1 Z8 ]; ~' p% \7 }# {# k3 O蕃茄  40公克
( h' V! n7 j) ~/ b/ K5 l公仔箱論壇辣椒  1/2支 公仔箱論壇( ^4 B1 P) k& L( Q" _. N% x- y$ l6 {
九層塔  少許
, I3 o- o  F, x5 l0 s- Z- s蔥  1/2根 公仔箱論壇/ f; a9 }8 _0 x9 Y# S( Q4 P
酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 v8 [  H1 y* l& r: n) N9 g
草魚  200公克
! h& U& J& u, V# L! F# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c
/ O. {% V+ Q6 O! }8 Q& M3 W5.39.217.77:8898豆芽菜  60公克
9 B! }3 c9 b3 c  \2 O3 K公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88983 Y6 A+ Q* k& y4 S- a
糖  1大匙
0 {$ J: q8 j6 S) u- S' [2 O, J% P公仔箱論壇魚露  1大匙
' J1 a0 B' i$ u2 z/ k& c5 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ I3 D( f& H& ]2 i- ^1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.77:88986 n0 [) l% m, H* o+ p  C6 @
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 8 X8 _( {9 ]" ]9 v
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.77:8898% F' \' v3 l  R6 A- D' C6 |
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
! G; N! a8 S( O/ P' Xtvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!