MagicAndy

【材　料】 & L1 ^( Z# W& {& r# Q  I( q
排骨  200公克 5.39.217.77:8898* y* Q& a2 T! e+ C/ l, V$ K- E5 _5 m6 F
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- G% ]& P4 q* e/ E
黃瓜  200公克
. H3 R+ Q0 Y) L/ M乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇7 U/ G/ B1 N8 f6 v5 P
薑片  5公克 公仔箱論壇. a& Q' [% p( L1 Q
水  1800cc
- {+ t( t* V2 W" _% O6 e公仔箱論壇【調味料】
6 b; C% P* [# h; Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
4 b% b  b5 ]: B) i公仔箱論壇【做　法】
# v; Z  `! c% ~! ?4 c1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
- L7 {$ Q" T9 A7 z/ Q9 a+ ~0 Y7 ]2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 % V% R9 \) j  u4 A) {  v3 Q
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
4 _% y4 B8 G8 C9 B0 r4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 $ ?5 t9 R2 y5 Q7 r! v" y$ y3 H
雞  1隻
" j: D& n$ a) x: r5.39.217.77:8898水  2200㏄
) Z! \! \! k% t9 @5 k公仔箱論壇柿餅  1/2斤 2 R$ X3 o  b: M3 W' `
枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% }& M; h/ F
紅棗  20個 公仔箱論壇) }* |6 V/ c8 r( p1 V' b+ P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 K. N# P) E& O/ y/ k  \8 P
糖  1大匙
7 [. J5 C& Z7 K# r/ Y( {0 n5.39.217.77:8898鹽  1茶匙 5.39.217.77:88982 h+ P1 f7 _, g
味精  1茶匙 $ v3 B& k* j! _; L3 O
【做　法】 5.39.217.77:88988 \$ C( I4 Q" [# P( y
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
7 l3 w5 i' C  [公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。
, w& Y6 l2 f6 J! ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
& j* j! U! e( h2 n, I1 `5.39.217.77:8898洋芋  1/2顆
% \; v: U$ o* C5.39.217.77:8898紅蘿蔔  1/5條
# O9 C% ?0 |) X3 q新鮮干貝  4粒
0 {" D2 p$ H" m% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒
% Q+ S# |- \' j4 q4 g$ d* Y公仔箱論壇麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& p5 O( Y7 m4 @! x% r; a
奶油  1大匙
$ W; O" o5 I% J2 ^. q, w* I鮮奶油  2大匙
: X* P9 Q: c9 @$ N4 i公仔箱論壇雞湯  3杯 5.39.217.77:88981 W$ z' `. I9 C- q: p+ X
鹽  適量 5 f) r( z, x& I. }! T9 b
糖  適量 公仔箱論壇6 l- s; C1 \4 t5 d$ h3 o6 I
【做　法】
6 x# W/ x4 g! e' z1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
2 c. z# _  ]/ `7 W. a% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
0 B: ^* H+ N- q9 l& a) Z9 Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 ; b3 j8 k7 }7 |# j# X. D  U
排骨  450g
# |! F. c  m$ k3 L6 Q( d2 o5.39.217.77:8898水  1800㏄ " W. f3 L, p- x
長豆乾  120g
  s/ |! T) e; g" O8 F6 \- v5.39.217.77:8898【調味料】
/ \2 e+ y: V- Z  i5 e% d公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
% r: d5 V" Y7 C) s, P公仔箱論壇味精  3/2茶匙
5 Q/ `& i: @' l! y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ m* b% K3 S9 w5 k5 j
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
% ~! G9 w# }, J; K6 D7 Y! n+ n公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
) n% D3 v' k( \tvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
: s/ e$ a( q# v. ]; ?: _排骨  450g
' M( B6 |  t0 Q8 [" Ytvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 {7 ]' V. o0 h' @( Z
長豆乾  120g
& [# F, e1 N$ L" @3 T/ [* L: d$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇; v, R1 B* I1 `: v
鹽  3/2茶匙
9 ^+ K" H6 S8 y0 _- ^) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
2 j. g. S: P6 y0 l+ ^& c4 [& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( p3 i9 P. M+ q5 C! O5 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, s* x+ `: B3 R8 K) M
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.77:8898  F' s: H& X; S- a: Q' B" ]
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】
" Z, [3 [( r/ F  W. L+ a* |公仔箱論壇烏骨雞  600公克
8 b, p4 [, G$ l0 ^公仔箱論壇薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ~  X& m: Q0 J/ u" M
蔥  1支
' k$ e8 ^: {0 L3 P公仔箱論壇【調味料】 : ~' q' X5 X% P9 y; Z! `
麻油  3大匙 5.39.217.77:88984 O6 E5 H% Z0 D
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 P$ t  d" p( p
雞粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898$ n: D5 r' Q( t' g  R
冰糖  1/4大匙
4 T# ]4 h/ [# {' u7 Y公仔箱論壇鹽  1/2大匙
/ _" f7 N! L' U% [" J  `5.39.217.77:8898米酒  2大匙
2 x+ H  X* g( Z" U" n高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S- p9 ]0 X( a
【做　法】 / g4 J' O) w0 m5 c; v
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
% L( ^8 f4 l7 F) k7 i# C! E5.39.217.77:88982.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 L7 D3 R$ x5 L/ Z
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
7 P2 G8 D9 H7 \8 @5.39.217.77:8898蝦仁  5隻
* a. e& L" o, c$ D' B花枝  20公克   S( T! _, L( p3 p$ R! S
海參  1/2條
, ]. v* T, Q' s: E  `( v. ftvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
3 l$ L8 T( `& s6 ]3 Jtvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個
- G1 o6 _2 w8 \5.39.217.77:8898柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( V$ Y! O( W4 @
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z( ^0 K; h) P( U% K/ m
紅蘿蔔絲  10公克
+ }& ]* Q/ V: ~0 x  r2 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* ?% W3 h0 e2 g0 ]! q) \
蛋  1/2顆
$ k9 n( _: d$ K7 b  |0 Ktvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
. p( F! a) F0 A" b) p8 n1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ P( x8 O4 ]" y' f2 Z0 ^1 O鹽  2小匙
0 M. J, K% u& e; ftvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 公仔箱論壇5 H5 K6 N8 |/ R! W7 M* l  h0 ]1 \% _9 _
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 k* F% |! Y" \9 R3 M$ ?$ d
烏醋  2小匙
5 F' |; u1 z9 x7 M  S0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ I+ S% _* ?3 F& w2 f/ O. q, N/ k! j5.39.217.77:88981.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; ~/ _5 ?- b9 e8 o0 L+ E
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 5.39.217.77:8898, q8 u, V' e" @, V0 f
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 9 H* F, h: q0 k% N' n
筍乾豬腸結  200公克
8 S$ l7 I2 w- r5 k3 T排骨  200公克
; Z4 ]0 {! s# q, ~: {5.39.217.77:8898薑片  5片
  w) g$ z* `: S# D公仔箱論壇【調味料】
/ K6 z# S( j6 d$ M9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: |" J% U9 C) H
雞粉  2公克
- X: [8 J/ f1 s: `& Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 5.39.217.77:88985 W" C; t$ ]% a) }* b
【做　法】 公仔箱論壇8 b" B+ B/ k  J# g8 s( \
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
; ]- i: d% B# ?+ f7 k公仔箱論壇 4 z$ Q! l8 k7 n, E8 L; S% q# S
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
. t) s: F  w4 U: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V& D6 n$ q, L7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
: ~5 I2 H8 Y6 F- z綠花椰菜  200公克
$ l; [3 I' {$ C% Q5.39.217.77:8898洋蔥  80公克
) \/ h' H* O7 I9 d' k公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
, `) W" G+ ?& g0 rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" }. G- K$ B, M, B, o
熟雞肉  80公克
- L+ t8 b! e+ [切達起司  180公克
' d' n$ t% V/ u9 B& L, b# |1 Y4 v奶油  50公克 5.39.217.77:88982 x5 M1 J; ~3 O8 f& e$ ~3 W* Z4 p
白湯  1000㏄ 9 |& s* c8 t: s2 _+ M' i6 p; R) C# e
鮮奶  100㏄ 6 `% h# S6 L( D, y% T2 w
【調味料】 5.39.217.77:8898/ c4 b& ?- O0 t7 i
鹽  1茶匙
5 V& w5 R" Q! V* o【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! u9 R. o' ~7 @
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb4 t# V2 s2 [+ J2 E
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5 [: y2 {7 L; x" v
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.77:88980 B2 K- p: w0 L2 h
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 J1 ?5 q3 {# y, ]6 _/ gtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 }+ f4 I; q7 }* s
豬絞肉  250公克
+ J, Q9 K  n  |) k6 D( `" [魚漿  50公克
7 M* ^' m& i# e" [3 e, M黃瓜  1條
% X: ~; ]4 F- e/ G3 [# A公仔箱論壇香菇  2朵 公仔箱論壇4 a" j: ]8 m# i9 C
髮菜  適量 公仔箱論壇4 k+ K9 S- N4 G( x( ?" e+ g
胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 b. F, f* ?" ~" M( F- ~, d) F! y: @* p
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p7 U, h9 ^. G
蒜末  10公克
7 u$ D! |! \" h7 g: l  b公仔箱論壇蔥末  10公克 公仔箱論壇0 E" ?3 }% c& J) F
高湯  700㏄ % b% E8 Q# _! P- G( H4 a
太白粉  1小匙
) v+ r- @2 G& ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 ?& P; W& o+ C! k+ `% L5.39.217.77:8898A.鹽  1/3小匙 6 t, M5 \2 P  `; B8 G: Z
　雞粉  1/3小匙
: \3 O' l: a, T* j% h8 x5.39.217.77:8898　米酒  1大匙 5.39.217.77:8898, O/ }, e3 M/ P4 @% w4 |, `; t
　胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898# d$ p: r7 D- @
　太白粉  少許 / `0 `( @+ o8 m9 i; r
B.鹽  1/2小匙
- H1 }/ n% R, B, q7 E5 B　雞粉  1/2小匙
$ x7 ^9 J/ l( b6 O$ B  ^6 \　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. H& l: ?6 x4 k6 n
【做　法】
4 ~. F3 i" |+ d8 H  c$ ^7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
8 ~# N% B6 O+ A% itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 S% F: B; `8 F9 T8 q
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。* O- G4 c3 j. s; J

0 B) H4 Q9 [: Q. B3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb) |2 X- G7 S- r/ `! h

; Z7 L' Y& u( ~0 v, z3 K  f4 d4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。' {) k. i  L! d6 n3 u

9 K4 Y4 E+ Q  U/ a2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
0 x; f, E0 s) d" z$ l: a9 U1 q 6 V& \3 t: p( ]' W4 O
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898% [# B6 j6 e6 h0 c& B/ {
綠豆  1/2斤 + K4 F: Y$ i2 d. M" X2 n8 C
冰糖  4兩
! C% a1 g: O  U0 [+ i/ V蓮子  2兩 公仔箱論壇& I0 z& E+ J/ s! n& V2 P
水  3杯 9 Y9 e/ r0 ~+ C9 Q. C
鹽  少許 公仔箱論壇- _% r8 h7 q: `3 H7 c7 ~( j% y) n* M
【做　法】
6 |( P" o0 l) c; F/ H. h; Xtvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇5 E9 q; ?* `/ s
【備　註】
) E( R' _! ?$ m3 C4 ntvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
$ M6 `% n4 Y% H: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克
* u( m" ~/ q5 X7 O' b0 r, C4 n豆腐  1/3塊 3 b8 E. ~  y' a( C3 R
黃豆芽  30公克
6 R/ c) i# f0 V9 y4 p公仔箱論壇紅味噌  15公克
/ Z6 f' v5 T2 J# o' k& ]tvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克
4 C4 r8 y. v/ z/ _9 {水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, G1 d' F+ c" b3 p2 x
山椒粉  少許 公仔箱論壇2 N) _& P4 p8 X' k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, y& Q9 F' |  Q
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t  z  \( t' S. e, U3 U3 N4 b
2 r. h3 F/ K" x- U/ w
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
" h' U8 F- h% m- m$ R7 C& {
, b( A+ X& [6 T4 E& R2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
4 j; V, y( G# \0 r5.39.217.77:8898豬肝  225g
3 F% C, X. O/ f7 P6 H紅蕃茄  1顆 5.39.217.77:8898$ S9 y2 B: ]1 ~9 a& C
老薑片  10片
( t3 Q( r( h! i3 M: btvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
5 C0 n. H8 N- e* i: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
/ ]. t5 L1 P/ `# m1 _" h' }5.39.217.77:8898【調味料】   P- l8 _4 Z+ d" {1 B/ h" m
麻油  3大匙
7 t1 z, P) K2 {! Y" w9 B2 {6 ]米酒  1/2量杯 5.39.217.77:88986 B; p: K! o4 U$ v9 G' X1 N
水  3量杯
3 q4 ?( O) b6 f0 H0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
, r6 x; I  Q& h( J8 j% p柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 f9 y) m7 f% u% b. ]' Q! Z4 h9 Z4 p1 R$ w
【做　法】 5.39.217.77:88987 L: B2 Y- o2 M' ?
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇( I8 U( F# k7 D: S! A
tvb now,tvbnow,bttvb$ B% B: M' x* j( w9 e
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。! a. P  l3 z9 I  }9 g7 y5 c
5.39.217.77:88986 X% G  g8 u# h& l
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
0 G$ L) a" k2 G* d2 y; [- p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q9 b! U: S% T7 G+ G
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
- u3 y3 v9 z, G5.39.217.77:8898
" i/ O9 L5 u8 d( F: o" h8 \5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
8 h- D4 z, A4 h2 {  ~0 Z. ?西洋芹  110克
% {& b2 `9 v( B4 K4 P5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
. ^( y2 _3 |3 ]1 v# `( \7 ?) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
* s) l3 {! w% ^3 q4 E( q1 t蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I  \1 Q: \8 Q3 L
牛蕃茄  180克
8 R( m5 y3 V2 W& S$ Z7 S) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 ; s+ I8 |8 U8 @/ b1 ]% \. i
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 h8 x+ o3 M
蝦  2隻
- A% b  u$ e: G6 a! ]' H鱈魚  25克
. V2 `8 f# d$ }8 O) e% _$ }5 E5 W水  2000C.C 公仔箱論壇. w1 L- n0 K! P9 i, Y6 _1 b
蝦卵  25克 公仔箱論壇" E7 _9 j( `/ Z6 R7 Y' c
【調味料】
4 S1 t7 [: |, g) J8 o鹽  少許 5 ~0 |5 B  Y( u' c( c
【做　法】 公仔箱論壇6 m3 E3 u. z! Z
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! e! ]( H1 e0 q
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
" _, ^/ Y; J, k) m7 M9 w5.39.217.77:88983.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
' B0 p! f8 B' ^+ r* F; g% j公仔箱論壇新鮮茶葉  100克 公仔箱論壇2 r+ b7 X- F- @. d1 O  E
鯛魚片  1片
2 V4 i2 y  q* r% i  N; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
- B. p) i4 o8 R" B+ k3 Q2 }7 J5.39.217.77:8898鹽  少許
8 m3 ~  C: S) |  w) m: ~0 ~5.39.217.77:8898雞粉  適量
4 E! N3 z9 e% I公仔箱論壇米酒  少許 3 g* S: s$ o4 @7 d5 X
【做　法】
2 @) O- T0 c- v9 e/ ^- A9 ^1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
1 F  B$ ~5 [- j3 |1 V! O& l" _2.鯛魚切成薄片後備用。 ) z9 v1 S" B" c# T4 K$ s4 V
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇' e: k$ ]7 r: s0 @4 y
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。