MagicAndy

【材　料】
5 ?+ i9 s# H6 ^) d公仔箱論壇排骨  200公克
& j( A' @& B3 d- K7 `公仔箱論壇薏仁  50公克 5.39.217.77:88983 `' D# O" v& D: y) Q
黃瓜  200公克 5.39.217.77:88987 K) ^, u0 q) J% T
乾海帶芽  10公克
8 T3 w" L% t6 E* v3 h薑片  5公克
; f/ B. ?5 b% p6 A, b& e9 g( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
" h+ d# A) I  I, E: G【調味料】
& W/ k/ s6 ~9 k: I! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 2 B3 [3 d+ X4 c0 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 C" K& H% v* e! Q  a/ q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇( v1 E8 w) y' b! ~) c: a8 {
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ' E" k7 ]5 z* {9 ]6 X
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 ; m: Y. y- P0 b
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
+ J6 T& e  L( c: G% w, k; d雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 D% `* H0 E8 U
水  2200㏄
" x/ _8 I- _9 k* d0 f% m柿餅  1/2斤 5.39.217.77:88980 q9 h% R5 N/ b" i; x5 r2 l
枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb& m" `1 o( `( O& C9 x: `4 b1 Q! x
紅棗  20個
( h5 n. t4 D2 N5 b3 [! V" ^( ~【調味料】
4 |: s9 P6 N0 }5 h: B糖  1大匙 ; |0 V* d" I+ h* A& m
鹽  1茶匙
' T, `2 J3 C- p- I2 H% y味精  1茶匙
  R" I6 g. d# ?【做　法】 5.39.217.77:88989 O- O4 C  M1 P- I. k6 [: p
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
6 w6 j. R6 K; D$ K" j公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。
$ a2 f, U& m2 P( ?# l- K5.39.217.77:88983.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
+ D9 C) r5 d: U1 @- K# j公仔箱論壇洋芋  1/2顆 5.39.217.77:88981 j2 b# s" Y' }1 Q
紅蘿蔔  1/5條
3 ~" ?, U. B9 k- `新鮮干貝  4粒
3 w' ?* I' C0 _7 H公仔箱論壇草莓  10粒
4 q' X/ }: N. Z2 U公仔箱論壇麵粉  1大匙
* T# K6 K& K& M* }% N7 D5.39.217.77:8898奶油  1大匙
. `3 t6 ?) ]$ L1 r6 M) D5.39.217.77:8898鮮奶油  2大匙 ! w: a; e! o0 j. J
雞湯  3杯
* E+ L9 y$ X0 H7 ~; Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 公仔箱論壇; v2 n, \* H7 v
糖  適量
0 b* u9 x* S  s6 r8 S' |【做　法】 - r) D8 u: r1 h% h# z
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 ! I- p' V9 Q7 C2 j+ Q8 l1 \7 [
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
0 A, ^2 U2 o# G0 i: o) X3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
, S7 n2 X5 p! M2 h  {% ]公仔箱論壇排骨  450g 5.39.217.77:8898  x& o' d! s! |
水  1800㏄
$ C0 E% d4 k7 d" C' H5.39.217.77:8898長豆乾  120g 公仔箱論壇+ d- a* _: H- L: C4 z
【調味料】
: D- ^5 {& r1 ^8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
5 v# x* j" o; I/ {0 g' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
% Y# n/ o" H: K; L# H【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& {& F: H( b4 P9 e; A# k4 R: A. Z
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
& E4 ~5 p3 B4 c9 V9 }2 C2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
7 ~' i9 g" }( `+ D/ m- U7 V  I+ k5.39.217.77:88983.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 w* w! v! f, W9 ^6 T
排骨  450g 公仔箱論壇: ~8 E4 F' y5 w( V  ?
水  1800㏄
9 k4 C8 B/ k% b! D6 c3 xtvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
9 i2 d- l" g+ w6 m7 o' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 `% f" S+ c/ g, {$ a
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 ^5 J2 v8 i, k
味精  3/2茶匙 . f( }8 O& c+ l2 @7 s: S4 [/ q. b
【做　法】
0 R2 R# k5 T; o9 I; K1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
3 B/ F4 j- ~, s+ O- t. F( f, |2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 $ A+ X' y  X" o0 I- H+ d' B
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 0 n4 H0 r, J- r, ?3 I' q. Q7 i
烏骨雞  600公克 公仔箱論壇. d: n6 y* R  ?) c# \
薑  30公克
' n9 r. w, E6 h- \) v! y+ L蔥  1支 公仔箱論壇) X# Q& n4 A/ D4 p' P4 K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' m0 [  j3 d& l9 H
麻油  3大匙
* k3 w, D# ^1 o2 ~; n" X. ]公仔箱論壇紅糟  2大匙
% t5 E  s* w( C' q5 R+ d6 O5.39.217.77:8898雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: J$ D9 j, X5 X- k
冰糖  1/4大匙 " j! k! J% b; K) p. V. n
鹽  1/2大匙 / @5 |: h. U' K8 y  x
米酒  2大匙 $ b/ z8 i, E1 i" ?8 ?
高湯  1000㏄
, E5 S6 X5 N- O' }2 Q& }0 j: H5.39.217.77:8898【做　法】
/ r( D. u' r. q; h$ L0 o公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
4 w+ ?- i( K9 X5.39.217.77:88982.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
& M8 |0 E' z6 R# q! Q7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 : y0 X2 Q: K! B/ _+ {, m
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x  ?( ^  M0 w; M
花枝  20公克
' m) J% O/ }. c+ q* u/ Y公仔箱論壇海參  1/2條
# z6 q7 @+ i* e7 p" btvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
3 r4 k, y$ Q& L& S1 K0 O2 |1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
! X* R4 b6 m0 s6 i9 K  T5.39.217.77:8898柴魚高湯  1200cc 5.39.217.77:8898* O5 b; J6 L% H+ U3 l$ \
筍絲  20公克
" U( C+ Y& m+ H4 y7 G7 }8 @5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲  10公克
$ m6 Z+ J  Y! R% q( J公仔箱論壇太白粉  適量
) t2 B9 J% [* ]* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 , F5 p+ Z. d) R" R+ `
香菜  少許 公仔箱論壇3 |+ m; m1 P$ ~( u- \" J
【調味料】
3 m- C" W. s% f  M- ^鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" P6 {8 R9 a' ^; J% k; C: v
米酒  1小匙
; f. P: \9 o& y4 r: Q# l9 \* R5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
/ b( {0 V: [, p5.39.217.77:8898烏醋  2小匙
& C! X& q* K! V# A【做　法】
, h4 X3 K& D7 K1 q$ e8 k& e# q& y1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
6 A1 G& |3 u& z: u, A; Y- r( h公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
/ f$ I# F$ a7 e( F- \; [3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
7 q+ G' P: R) I: A. K+ [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克
, @5 z" O8 S, f- C! ^, Q& G0 }9 [排骨  200公克
; d  B8 X% x& V1 q; ?8 [$ m( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
( W6 Y( A7 z. u! ~7 `8 }/ otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 m: G4 m# {+ |* [水  800㏄ - ]! ^. N% o9 M: e
雞粉  2公克
: y/ F0 F: C7 |) ]/ A/ Y6 L2 g0 \0 Z公仔箱論壇鹽  3公克
- R3 y* G6 k* p! }) {" L' S【做　法】 . |7 f8 @0 u7 M  ~+ B3 I- G4 G
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。9 P( r3 }2 ?+ k
( T4 s# x5 n& ?0 f. E$ }& |
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
1 C9 V" ]5 |8 a+ l3 i' L
/ V+ E! A# r% L. [& g# K- @tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 4 ~. |/ S2 a" a" h0 ~
綠花椰菜  200公克 5.39.217.77:8898& T. P1 f3 S  h( ^
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 v" t+ E1 G
馬鈴薯  100公克 ( N" }/ E+ j( `' Y4 T( t- z
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( L" N- |; ^8 ~8 j5 R: D
熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 |, c, N. c/ T  ~2 Z
切達起司  180公克
8 q/ [4 T' h( Y  K公仔箱論壇奶油  50公克
  `. L+ p! d" q5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ : r# Y' F8 D0 {. S7 ]$ ]5 V
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* t* {. X9 Z$ A% c% i* ~# c
【調味料】
. p2 x4 N; W% {% C7 T鹽  1茶匙 ' q3 Q( |6 ]2 A# m2 [! k
【做　法】 1 a9 m  C" b, w9 s1 d% _6 e+ a
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇, _* @9 ]" D, G0 l8 N! |5 V) M7 T
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
! x$ Y5 e# X7 u% F& s! o: S7 utvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! r$ N3 W. w% ]# R3 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& w% ?5 Q2 l: @' E5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
  z4 |2 p7 P+ c" i6 X1 ~公仔箱論壇豬絞肉  250公克 ( r1 P- p( ~) T/ E5 \* G
魚漿  50公克
: Y8 F7 U1 f* H% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條
) j# C1 q" j. a6 |6 i: S/ e. Q5.39.217.77:8898香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ E- I/ U1 S. u$ M
髮菜  適量
$ t2 J' A5 _5 ?4 q9 w- \tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
! V5 n& N% ^9 M1 \3 d蛋白  少許 5.39.217.77:8898' h$ F* X' C: H4 H' r
蒜末  10公克 5.39.217.77:8898! F7 C) g. X" u& N
蔥末  10公克
7 L! H. O9 V; T" a7 ~& U: i高湯  700㏄
4 t, t6 M# D+ t/ P0 `5.39.217.77:8898太白粉  1小匙
6 O- x) \8 ?1 ~$ y: G5 L公仔箱論壇【調味料】
, L3 j- k! F( M1 j, }1 a公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
; y3 P8 G) c9 |; O4 H, H0 i" }5.39.217.77:8898　雞粉  1/3小匙   B/ c5 h9 }$ V1 J% K% J% q
　米酒  1大匙 8 q" r2 m7 V; P
　胡椒粉  少許
& l' q2 r% R* @% H+ D5.39.217.77:8898　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 P" u' ^4 q! |" H, `9 I
B.鹽  1/2小匙
+ j$ U5 k7 e; y) _: H4 \5.39.217.77:8898　雞粉  1/2小匙
- f3 }) ^3 D+ v公仔箱論壇　香油  少許
' F5 ]1 c* g8 p3 a" A8 T5 [* F8 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* o- y  G+ K% s. G- [( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.77:88983 r4 E- f, `- ^. b. A
tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ u& r1 C7 b6 B2 t$ W
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
2 I5 R. b2 G- w2 U9 Y
' Y) Z8 L! V1 G  K3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
0 {+ e6 H/ @6 Z# @/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 D: d9 h- t$ G2 b
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
$ |( h* ^' _& Z5 [1 U
4 @; q- h- v# m+ @/ s- H: L3 H0 _公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]) s% \( H( A  a+ W- I5 ?

# D) @9 R% f7 W: `. D6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
4 F) u" v7 l3 U( J9 p: Q" p綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 F* ^" c# l; k) P' _; r
冰糖  4兩
, d' @3 X1 ]0 {0 {. L& p$ h  I& u5 u公仔箱論壇蓮子  2兩
1 k0 F6 w2 M2 _# Y, \' f水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 u5 m! I+ b  ~3 }) }: G0 B
鹽  少許
; A, v7 g& L2 t. E, `4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 E# |0 K6 N+ a  y* L( Y( l. s
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇: [% N1 z. L/ h1 o' \( W
【備　註】
" A( l( f( ]9 P, m' c5.39.217.77:8898綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
: r, K( @, S5 c  k% V* K, V: f2 C, ]乾燥海帶芽  2公克 1 S! \. G/ w& i( G6 b. [
豆腐  1/3塊 " ^% \8 G& \8 V9 L9 Z# z, D
黃豆芽  30公克
2 x8 L: ]1 A# i, G: [" E- Ctvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
% d3 y7 x" U4 t6 i. F. Z& i& A柴魚素  2公克
& b$ a& m$ l& \' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" X+ d7 D( P% }
山椒粉  少許 8 j7 ^8 e$ m% ~3 B, f0 H; A7 q
【做　法】
5 I6 W0 E% \% X1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
# v8 V; Q& R$ Y) D" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a' }' e7 X7 b, w公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
4 f( h0 ~" N/ {- t公仔箱論壇
& m& A: m' J; U) P5.39.217.77:88983.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
! M/ @8 R$ m. ?) P5.39.217.77:8898豬肝  225g . x  ^  g) Q  b1 J3 Z
紅蕃茄  1顆
+ `2 z+ y$ e  i4 `% f老薑片  10片
+ U$ l1 l! h1 D公仔箱論壇蔥  2支 0 i# A- v( f5 m. P/ c
九層塔  適量 ; U6 J. T- ?4 G. i1 B5 T  C( x$ w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 M) o3 d: X  [. T
麻油  3大匙
* p2 E4 f9 H! g) c$ c  M1 u. d公仔箱論壇米酒  1/2量杯
8 ?( G1 f: k/ D6 p+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯 & X) m1 f- ^4 \6 ~
鹽  2小匙
. ^5 F- D/ q: F3 `柴魚味精  1/2小匙 - Y: b2 e" ]; }
【做　法】
) N% x1 s) [! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
. c. y4 a% }7 L4 o0 h5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( y7 ]0 y7 {2 G% {! K
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
1 Z& V$ w& {8 f2 @' q' @+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C& K+ Y& P/ d2 G* _6 B. ^. V" G% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
% c* M6 ~  c  k; A* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G; `2 g/ `* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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& t2 K' e6 e# r, j3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
/ o1 K6 Z4 @0 h" [+ r# E0 v* w4 ~西洋芹  110克
' S* z% P0 e5 t1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
, l7 T% ?3 m2 E# S/ B. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克 ' Y' |" n( }8 Z
蘋果  150克 : ~$ Z$ b3 d0 V
牛蕃茄  180克
* @  {( w4 X  w( r8 ?7 ?南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' l! j# A$ l7 _5 q& [
高麗菜  1葉 & C% [  M$ I' j# g$ O
蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb( p& ~, A0 J, [6 R: w' n
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( ~& B; j0 ^8 V$ W
水  2000C.C 2 z. B- g) \+ {
蝦卵  25克
; {7 v, Q1 G' l7 b& ~【調味料】
$ F" v! g- @: c+ {5.39.217.77:8898鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% u5 U/ k- C  Q, x5 m& b
【做　法】
; q/ N1 I# w6 C: l) s: R4 V公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
/ `% r( a' C: x) t6 N+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
) S7 n* B" i) W/ jtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
2 S) _6 Y* g2 N# R8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克 ( }( e/ s/ k4 q2 y; J  z# G
鯛魚片  1片
! t  Z- f1 @  Y. T! b0 G! G8 X公仔箱論壇水  適量 公仔箱論壇, a# e  y' u) L: ~
鹽  少許
7 I4 _: K) P) R' F雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- V5 U. ^% i2 U% n! K5 E
米酒  少許 公仔箱論壇1 o0 {, p) }2 F- B' M; ?8 f
【做　法】 " m! j" {0 h$ ~/ `! C, |
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
2 G1 ~! g. Z9 i( d7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
+ k3 n* c  C/ l2 B" F3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 . ]  @+ G/ ]) M. {5 a# `! J
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。