MagicAndy

【材　料】
; j0 G& u- k2 m公仔箱論壇南瓜  1顆
# l9 A9 l- b( [$ y. l7 v- V鮭魚  1片
0 d  U7 {. S* T' j% E" G3 w* ?馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 t6 r- |* D9 }1 }/ f* @& T9 g
牛奶  3量杯
! ^" a6 s* A8 @  b" s: Q5.39.217.77:8898水  8量杯
& ?6 S1 `4 w* \. D1 ^5.39.217.77:8898# y# R. A- K4 u" h2 l: Q- o
【調味料】
# K, ~6 V$ h2 m* T: P1 f* B公仔箱論壇A.奶油  3大匙 5.39.217.77:8898/ P* t) F/ G7 M7 {7 Q
B.麵粉  2/3量杯 - a7 ^4 {" \: n# e! d8 m
　水  1又1/2大匙
4 i9 H4 c3 x8 Z" S7 j1 ~* u5.39.217.77:8898C.鹽  1小匙 # m1 R$ E& q" l1 `  H) p( j: Z0 s
　糖  2大匙 5.39.217.77:8898! i1 {6 j+ m  e' }+ P. A: t! V
　白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) W7 [- k6 u0 D7 h2 {) D4 l( }

0 N+ Q4 |5 h, m/ H+ `! b5.39.217.77:8898【做　法】
* g% n. h, H7 c3 W% ]# C1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
: T' Q: U) W) {. t6 f8 g1 P: h( d5.39.217.77:8898
" w+ i4 E- ?' P6 X8 w; l公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
9 J2 n& ~9 O9 {4 L: c' }公仔箱論壇
, a- m) \$ Y+ ]公仔箱論壇3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
" A; ?8 s6 i2 l. z+ ^" mtvb now,tvbnow,bttvb
' k: |7 m* Z# l+ O2 rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 6 U- N: \2 G0 K/ j/ U
雞蛋  2個 3 n& Q8 _1 X5 q. {2 z
芙蓉豆腐  1盒
5 a1 ~9 t2 q' A2 ]% _' B7 B  h1 m絲瓜  1條 ; m& y/ U7 P6 k
鮮香菇  50克
7 X' G/ U, T! b* j  q; u5.39.217.77:8898蒜  4粒 5.39.217.77:8898- T$ p& j  i) T% c
薑絲  20克 , t, Y; @5 y; |5 f
蔥  1支
% Y/ F) n9 D9 e1 i5 b5.39.217.77:8898太白粉水  適量
3 z  _7 p  V9 U- J
# ?" P: N  z$ {, g$ dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 @- O' L0 p/ f4 D公仔箱論壇高湯  360cc
# q9 H* a2 F7 @' n公仔箱論壇鹽  1小匙
4 Z- N9 a) q( Z. e8 g香菇精粉  1/2小匙
5 X9 F& ]6 p  h% _tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 & U% H+ Y% a- D/ _5 I  M3 D5 W
香油  2小匙
3 @- p3 v8 ^8 y4 J( Y/ \* T# Utvb now,tvbnow,bttvb& a; _! c5 L7 ]! `7 ]. Z
【做　法】 . f; K- l6 Z2 W3 d. |9 Y6 m
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
* g0 y, P5 i  T8 R* l5.39.217.77:8898
$ Y  P) E8 g" J* a/ E# L( S2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。5.39.217.77:88989 p- j2 r# `$ o3 D9 L
5.39.217.77:88985 A& b, ?3 ^; u; d5 B. S! e! M
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
9 b4 r5 H" Q7 D0 }5 }
' I) \! h0 \- t4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
* o% |% U. m6 l% W0 n3 Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m! r3 w; `* Y8 [# y- C9 P8 J
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。公仔箱論壇, V0 S- ?2 b+ W8 q. V% ?& {, N4 m# j

) g0 F: [: ~$ L, O# l( a! i6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
/ W4 I+ i; q4 m5.39.217.77:8898干貝  5粒
2 X6 i9 f( R" k; t$ f竹笙  10條
3 W! t% Y7 B1 B6 w% U公仔箱論壇土雞  1/2隻
7 j, h7 q- C/ p7 g& j4 W4 {) t5.39.217.77:8898薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 \6 \) t5 g

! A9 i2 S- \) z$ s% C" |0 k【調味料】
" L0 D" I# I1 {9 n鹽  2茶匙
. y$ u' \+ v) Y* M: y. ^公仔箱論壇雞精粉  1茶匙
+ I, B* i( I& ?% B& Z: I料理米酒  50公克 5.39.217.77:8898  T2 p6 r' e3 o8 y+ n( f& t

2 R' X( u& x* m公仔箱論壇【做　法】
/ [  |, k- `$ Etvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
, L1 c8 K6 [( O8 c$ N# }5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898! p( F+ }7 x$ G0 M$ D( M
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。4 W6 D& J; s  p( A6 G& D
4 }+ I; h; {/ `2 F! E
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。$ |' s6 M8 }' \/ o) q4 j3 E5 L

3 I) ~# |0 ^' D5 z" C9 k8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
2 B! h" |6 {( C( V公仔箱論壇馬鈴薯  1個
: z; x& q4 F% y5.39.217.77:8898排骨  200克
$ l% u* r, a8 [( S5 x" l水  800cc 1 X/ }1 D( T# h! m% q: U
薑絲  20克
. [3 Y8 {5 j% i6 x0 T7 ^蔥  1支
$ u( Y+ s0 C& M- a' b公仔箱論壇
  x# D8 b) Y$ N' x) f4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ M$ D! I; {# D* S  m公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. C* g, e. x" }- |7 n
香菇精粉  1小匙
7 G+ _/ A. N+ L9 q) Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z5 b! @# o4 G, p5 G+ d! j# N
香油  1小匙 公仔箱論壇; [- D# W+ y' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ i+ h. h% {* n+ }- q
【做　法】
0 r2 i5 V8 L2 r5 p; _# l公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
4 R0 R9 @( g9 m# K! @+ ?1 v/ e公仔箱論壇
: x5 {* M  a9 P; J* [% F2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。1 a* ]2 C0 {0 Q# c; Y: }/ A

9 e4 |' M" y1 l3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @/ e1 e% R4 x7 E  r9 \" A( L
青木瓜  半顆
3 p7 f( s  D4 Z* X& Z3 F9 _5.39.217.77:8898彷土雞  半隻
: {+ H# D5 b2 P/ R7 j公仔箱論壇薑片  20公克 6 _$ i# u. v3 E$ w: V
4 b' f9 r& Z* \
【調味料】
$ X8 |* g, W+ y. c8 h! d9 D* A! |- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃
' o% R) k2 k4 J0 ~' z魚露  2小匙
( b  y# W; B( A7 F: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
. q' C9 k- A! V+ q. z+ K公仔箱論壇白胡椒粉  少許 5.39.217.77:88986 U% `! k: R& {2 e! q$ c' O
20℃米酒  30公克 公仔箱論壇7 j: I" D/ _- Q3 p+ P% M. A' \+ m
香油  少許
  z/ {. U( o) w6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 n; B/ O4 V/ S, ^/ L" v
【做　法】
3 c1 s& _4 A. }  V; Q% W1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇$ I0 |& L8 X: c) v" @$ x

% i1 r- @% W; l- ^: E0 G( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
9 y; W; P9 T4 A# B1 \# k
1 i" E' O/ Z& e/ r. i5 ]8 @3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 - }+ E# q6 t/ x; N
大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 V2 a- v& i1 z) }+ J3 |2 Q
洋蔥  半顆
- b; m. B( |) G9 v公仔箱論壇小蕃茄  6顆
5 a5 J& `1 N- F; V2 }: T. x公仔箱論壇薑片  20公克 3 S0 d9 n5 x. O0 h5 e9 x8 [
馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 k( ?5 i' ?. W; H
九層塔  少許/ i. Z2 T% X  J! p3 a, J: i6 _7 {
2 w6 e; [0 Z& k+ s9 t8 D
【調味料】
* }1 ]' d2 D) O$ s# h% n7 p魚露  2小匙 6 y8 ?) y, j; y. x0 K
蕃茄醬  2大匙 5.39.217.77:8898& ~% j# q3 p! X# [9 Q% q/ L
咖哩粉  2小匙
) A  r1 l& @  E0 r  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉
& g" E9 D! c/ b; L$ U1 n1 ~5.39.217.77:8898白醋  2小匙
' j( q) }$ ]2 [# D! m4 }公仔箱論壇泰式辣椒粉  2小匙
+ @% G0 m! E" x8 {; C, P+ y* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' h# f4 h( }9 p( O
雞精粉  2小匙
, Y/ n' u9 c5 s# a% Itvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙
5 }: w" |# H2 X4 _5 M" t5 W3 c1 P9 @公仔箱論壇水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 `" a3 I! H

- c7 J0 p& f! _8 O【做　法】
/ r2 b+ f8 p' Q5 Z7 W. W1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。- y2 p: b% }) B: F

7 w* c2 Y+ C4 w5.39.217.77:88982.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
) [0 ]( E* Z% J8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E. W* v( q( u; Z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
7 r8 \. m3 s5 B% ^2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克 5.39.217.77:8898! k9 {! u0 ~( p( R. T
洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 q- M% E/ a5 [0 }# P% U
花椰菜莖  100公克   x8 k! K2 T/ c2 a1 ?1 b$ o
燕麥  50公克
1 W2 e  m) O+ y4 I. }3 Y牛骨湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" X. y0 J) y+ j' w3 {! ?% p

/ Z; @: U- p$ X& I# h【調味料】 5.39.217.77:8898: X! x. |7 F' h: L3 G2 T6 m) N
胡椒粒  10公克 ) h, c* T$ a( ]; p9 S
白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) N* g$ b; y9 q+ f" ]
鹽  1又1/2茶匙
6 i; J/ Z% C- J% n0 \. }# C' m公仔箱論壇
! F) B" ~# o  n* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) B: D4 f8 ~0 u1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 : s; G3 i/ @3 r" q2 }. J: C
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。   D3 U) v9 {/ {. x2 @
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% M2 {- M5 P: I/ P1 V
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 a/ h# T: M9 b- l
馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) I# g) z8 }$ ~+ I& f
洋蔥  40公克
7 ^2 `% @, R! w( m  I3 ?! q  b# W( Ytvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克 5.39.217.77:8898' x' H) K+ b, Q5 S# }& h# s
奶油  50公克 3 R/ T/ b% J# G- T" Y0 |0 f
雞湯  600㏄
3 c8 N- V  l, U; qtvb now,tvbnow,bttvb# ^8 f0 r) N/ j6 Q+ M1 k3 I$ V
【調味料】
" N; ]" O3 E# m% B! E2 \( _5.39.217.77:8898蕃茄醬  2茶匙 1 v9 [1 R8 U/ r9 r+ T3 n
鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A$ t; W4 {& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l, M8 H2 U: h0 O. b
【做　法】
) `+ R& V0 b, e6 o6 j3 |6 J+ f% X3 B5.39.217.77:88981.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
! m# t& k& V% Q$ h* y- P2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
) L2 ^  o2 L. ?1 |; i# f2 m+ I! s3 \  I5.39.217.77:88983.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]* e& h8 b2 F# d) J' c
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( e  i5 o+ i2 k; c
鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb# T! H  X6 Z0 a/ H
蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb  D: W$ Y! R7 c% }
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 z' P4 A% y+ G5 A1 y( Z1 B0 Q, Y9 F
麵包粒  20公克
/ ~$ M) r  R# H: ?6 {洋蔥  30公克 5.39.217.77:8898" o& J2 p9 R% e1 _; f
罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇. p# e7 n, ~/ k6 x) b
奶油  30公克 ; I( x, Z* o" [1 D2 Y3 g
魚湯  600㏄
, Z# w& Q3 f3 T/ z1 U公仔箱論壇酥皮  1張
1 T  R# O' w' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
0 C# m4 Q) S6 m, J* W1 N" q- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& u; ^+ u( y& Q9 g- X
【調味料】
- \1 O; Y8 j# ^- u7 btvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇1 r& E9 a- _2 _- u( L2 r
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898, A+ y9 T' E+ p" I2 P5 W
麵糊  1茶匙
1 k! A) Q3 I. z, N- K  I2 K" j) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) [/ @  M- o: R: ?
【做　法】
" E7 ~2 z* y! Q/ V( x7 W9 @1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.77:8898. s, u9 @8 k* D
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
2 [/ [/ c$ l# k! P, G" V% P5.39.217.77:88983.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 M( d4 W  o+ B& k: ]
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 公仔箱論壇: m( L* H( Q& o( R; ~( B
綠花椰菜  200公克
8 c$ M5 N2 w0 P8 [0 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 公仔箱論壇& \1 |% _+ K% o' q) {2 W8 G
馬鈴薯  100公克
5 @! S8 F9 `  X0 A( B; u" i( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 [3 C! w, s/ n$ z8 N, h. X
熟雞肉  80公克
4 X' m8 B3 @7 D" h8 H切達起司  180公克
' b1 m- Y" A$ k# ^$ l. d5.39.217.77:8898奶油  50公克 公仔箱論壇4 F  X" f, ^) y7 x
白湯  1000㏄ ! E8 S0 B) S- h5 y# L
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, x% @. l) T" }* [& B

+ A' {/ S! T, U+ a- Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 n6 i+ \& W1 G$ ]; x$ p: P5.39.217.77:8898鹽  1茶匙
2 n# l) H8 [3 W2 ^6 u% j5.39.217.77:8898
  C: P2 v9 l: S! ~$ L+ r2 ^& B. \【做　法】
9 n7 i4 w. C4 Z1 r: g1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
: O4 `8 N2 ?* _" {- R2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
' g) y, X( t7 \0 s& U$ \# [7 W- v0 {3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 B* e8 E' v' o$ \+ N) a3 y公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
0 F% T( u: ?3 u9 ]& \" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898: B7 W* n! [& P7 H  M& \1 l9 m
青豆仁  150公克
* J* Q1 k9 k/ p0 S, u) h公仔箱論壇培根  20公克
: F, x8 @. I. I# Q' [* u馬鈴薯  50公克
# |: y2 E6 T# C: _# f5.39.217.77:8898洋蔥  50公克 3 E) L/ t$ ~% X# f$ A2 F. d% y
西芹  30公克
& X8 G9 k* ~6 [* l1 g4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克 " z, F+ ?, B9 g! n/ m% ^  R' W
雞湯  500㏄ 8 F4 k4 X9 x% m* \; O

% W7 ~2 s% p* m; N6 f【調味料】 6 z2 J. y, r' t$ g! S$ q, f; Z
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M: r4 e! m+ s: Z0 m2 k) E

+ d6 i! Q$ z- z4 P& ]5 l# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! |1 B7 v$ U4 U$ n3 e2 \
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.77:8898$ c+ G$ I1 z. K
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
/ B; x3 ^1 n# ]. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  ^+ D6 X# `: R8 R/ Q
牛腱  400公克 9 [8 k; h( P" e! C5 c
洋蔥  1/2個 5.39.217.77:8898" Z$ {1 K3 n2 B% p2 R3 G+ v
馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 s* k0 F2 X$ u' w- C* Q
去皮蕃茄  100公克
! K# J( L9 A  b5 e6 C# {公仔箱論壇奶油  60公克
% q1 l: v. S# A3 O% K! z, u; B公仔箱論壇蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! V4 e1 a" J1 R% g1 P
牛骨湯  1000㏄
) W4 m) Z6 i+ G1 [5 d* vtvb now,tvbnow,bttvb
, B0 p' N1 b. A  u5.39.217.77:8898【調味料】
/ Y1 r( Y- b8 c: [tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片
- |/ X" |! E% ^- V- D& |匈牙利紅椒粉  3茶匙
' _" s5 c4 i2 n- B2 I) z; I鹽  1茶匙
5 E: e/ N0 s# R6 x) M麵糊  2茶匙
) a% ]( K  H6 h$ P% \5.39.217.77:8898
/ Q; g" [4 L; G$ X& i+ M  Z. k  B【做　法】 5.39.217.77:8898. M- k+ |' d4 F6 M  H
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5.39.217.77:8898) ]3 p; M$ D9 Z
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
& x* l! Y9 N# T  G8 B+ r# X; U公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
4 b3 G1 q/ z. L% T6 r5.39.217.77:8898熟雞肉  50公克
. O3 q/ \% M5 d3 r紅蘿蔔  150公克   X6 J9 E% H1 d/ A7 d8 I
西芹  1根 公仔箱論壇& h$ T% b6 ^0 C# ?, Q2 C
磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 V3 f! Y! E& A- F
鮮奶  150㏄ 1 \% h0 y* I! R7 \5 l  e, m
奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {9 E; k- {( G' p
酥皮  1張 . K$ f. F& I/ p2 a' h0 H8 `
白湯  1000㏄
7 {, O5 A- ^" L1 I0 A蛋黃液  少許 公仔箱論壇; N7 C0 n! m7 N1 i' U' H" M8 L2 k0 i) z
【調味料】
, X1 F, B/ m/ F# A1 N9 s. z5.39.217.77:8898麵粉  1茶匙 % S9 v4 J! @' w* V
鹽  1/2茶匙
1 D& r8 a# ]. c2 _! ~# z公仔箱論壇【做　法】
$ s) s) U. `, d1 G公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
$ _0 Z* {/ a+ L; n* b: k' z5.39.217.77:88982.蘑菇洗淨後切片備用。
' j+ H& Y# N- C! ?: M( m2 D. B5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 5.39.217.77:8898) O/ \% r% Q* m2 L
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
6 U0 ~4 ^: v- Z3 p& M; e% Y公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
: w& X9 [$ Z% ^" X* }1 N# t【備　註】 5.39.217.77:8898+ m$ A* e% U0 M3 Q3 |
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 2 j1 w; ]1 ^% A" w+ P; P
藥材：
7 G' p' e0 ?0 x$ i& \! d' ~5.39.217.77:8898枸杞 2錢 公仔箱論壇7 E0 _1 R/ ?. N
當歸  1錢
- M- b. z2 |+ l! itvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢 * T5 y# }$ M- ^! v  `
黃芪  6錢 5.39.217.77:8898: ~# G1 A  c3 _. l4 ~/ s: \- {6 F2 S. Z" e8 r
人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, f. \: R; J) Q  g" C5 i* y
甘草  2片
# w' T7 {6 h( W& F  mtvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇% K1 o2 o! r0 r. X+ Y' k; Q; G7 T
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J2 r* D1 n. K4 G  J# j
水  600cc
2 K7 U- `! a1 K9 O鰻魚  16兩 6 B/ o: e* b  p) ^0 X( Y) g
生薑  1小段 5.39.217.77:88984 y! q$ l1 p7 s/ X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 s6 {; ]4 y9 @; r4 ]
鹽  1小匙
* X- X8 ^) t4 ]5.39.217.77:8898【做　法】
1 \" _6 g: t& b/ Q% |6 htvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
: B" r9 Q6 E/ e" u3 v1 F5 c4 _5.39.217.77:88982.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 " A2 t+ W- K2 [( \/ i4 Q
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 * x, V! D& @6 e2 }6 I  n8 R5 y
烏骨雞  1隻 1 g3 j$ T9 J* t# r  |3 @
生薑  1/2小段 0 ^" w) J) ?6 N- D  s. A7 r) ^
水  500cc 5.39.217.77:8898' b* S4 Q3 L7 p& B5 {
藥材：
4 ~/ {. u5 E7 H5 M( m7 F公仔箱論壇枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb7 q, Z1 J: I+ |% j0 u$ V! Z
當歸  1錢
6 {: Z! N& F0 I9 `5 `/ ~, y5.39.217.77:8898熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" Z  E7 C5 X* q% c3 a; p( S' o# y
人蔘片  3錢
* i/ q5 W- |0 ?; [- u' c' I公仔箱論壇紅棗  20粒
! G% V$ ?$ a1 z+ c. t+ n$ z川芎  1錢 8 A+ @- ]0 J" A- j( }/ a
蔘鬚  1把 7 |3 j( ?) c3 O8 {: B
【調味料】 5.39.217.77:88984 F9 E* d( a. C6 }
料理米酒  50cc
) C9 w7 m8 L9 B3 @+ S/ M- Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
9 p  _5 V6 `4 n: W( D4 p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 D1 c! W- \, J2 ?1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇( Y! E7 d2 e6 U( u
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 . v8 Z$ v+ N5 L9 ^9 f4 a
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。