MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* s% `) U9 @5 n  B! `
南瓜  1顆
! D. Q5 e/ h1 V! {  z/ H6 ktvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片
* K* Y9 H4 A1 O3 W3 |- A! \' S  Ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
( D5 g' Q% P" M' F3 Y) E! [5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 X. v9 X4 g+ t8 A/ W0 v
水  8量杯
0 K1 G6 E& q5 O3 G5.39.217.77:8898
# k  m* H7 {* |: E$ A6 f" B9 y5 ?公仔箱論壇【調味料】
- V$ x% z) C. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
7 T% i) h' ]5 p; R7 qtvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯
- c2 P# f) O- Y公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇9 i# Q# P* o. @/ r: R+ }! v
C.鹽  1小匙 5.39.217.77:88989 F& |5 q% ^( W" T
　糖  2大匙
- H4 }, v% ?; s4 m7 [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙
) K: F; `' u: y2 C+ F$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 l) a- h/ B. X* w% \; S6 {
【做　法】 公仔箱論壇. f2 j! E' Q2 S/ @
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。. w0 ]; Q  H+ V' p% U

) I& [- d$ R! m8 `! b5.39.217.77:88982.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
6 X3 [) s" P$ }, d! n$ `5 X" I
. Y2 c6 y, T1 ?! r# @' @3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  o0 K* ]8 x. g; |0 M
5 f$ t. r6 Z( T1 H2 }+ d- _7 J
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
" T. `+ i% B" V% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個 公仔箱論壇7 N# @/ r( y1 x' A: J& p+ d8 `
芙蓉豆腐  1盒
; ^2 x- A" C1 @& ntvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條
* w( f5 ~( z, e9 k0 D0 P鮮香菇  50克
9 m1 s1 ~: g. p. |2 k( ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒
% Z3 d7 P5 d/ Z+ @1 |公仔箱論壇薑絲  20克
+ f, @8 G0 M# k2 p3 y$ }+ P蔥  1支
1 V$ v) z& D; w0 }8 `$ a太白粉水  適量 公仔箱論壇4 j3 a' T9 H2 z9 D

/ N2 q0 K3 l+ H4 p3 q3 W公仔箱論壇【調味料】
7 ?* Q6 F2 U" O( Y! ~公仔箱論壇高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 n1 R7 p3 R& o2 P( H
鹽  1小匙 5.39.217.77:8898' ?- B# @6 S: ~4 y8 J! b2 s5 q
香菇精粉  1/2小匙
2 @& R6 {" J) @: T4 y公仔箱論壇米酒  1小匙
+ d. X8 B& O8 x' S香油  2小匙 公仔箱論壇0 b" ]+ L& A& J% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ K% }& l3 J: Z
【做　法】 ' b5 F7 U$ T0 R: e3 H4 w4 i
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 e! [6 U6 f) f9 \/ |3 F
5.39.217.77:8898: b5 k# D% \& y  g4 x- E
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
( K8 R1 E% f6 m  k& d- t& e公仔箱論壇
% {2 b' ?* T% W2 X3 ftvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
# O+ H4 D% \$ `5 N# Q5.39.217.77:8898
( ?) |& K+ B! z( j& }4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. Y( u( W+ I6 J# x

  b( r5 _, G1 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.77:8898* O* q4 Y, }( o) d
公仔箱論壇# |! B9 N% r' a! M5 W0 `) v
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, |5 Z* Q* {8 f8 s: H  d
干貝  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U. y; C. o/ t( V4 H3 Q- M" x
竹笙  10條
8 K8 h+ g4 b4 t4 n, r% D" a+ n% qtvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻 5.39.217.77:88986 o8 X. I2 U* k  R! X
薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ }: f6 D+ \8 q, A+ N" X

* e; R5 N3 H; z" l9 _" I公仔箱論壇【調味料】
, x% P! h5 J  s+ a- B8 ^3 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
1 C5 M& V( ~/ \( Z' [雞精粉  1茶匙 * O+ Z8 i/ _) y$ V3 ?) _- P
料理米酒  50公克 5.39.217.77:8898* ?  d( K9 {2 y: }+ ]$ `. b5 \  M

6 L* k" F3 i& E/ C4 R【做　法】 5 l6 O% ?7 Q, ]9 k  y& m
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
+ o% r1 k, V# t  W0 R公仔箱論壇 4 |, i4 m8 r* ]# j
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。+ @* g0 R+ Y3 G

; u6 d  w) X" ?5.39.217.77:88983.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。! ]" m$ t  O: v4 C( R5 p: A' P7 |0 I
5.39.217.77:88986 @, R0 d. u; [/ f% `
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
: Z' K( p% z7 Q' V) e* Z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ `& b! q) @% i9 Z/ m" w9 r
排骨  200克 ( j  s' R( _- g
水  800cc
* x+ b2 v8 R8 {; `4 E' R) C薑絲  20克 8 {( `; q1 U& d% y2 g% O
蔥  1支
1 G: M4 u1 _2 V' T" s  P
, e$ |& k6 C* W! V3 V公仔箱論壇【調味料】 ; M8 {- Z; i8 n- j% r
鹽  1小匙
9 w5 Z0 K- e6 i' E香菇精粉  1小匙
5 |* y  P5 j% n: q6 i0 C& H7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙
: K6 Q6 [! n2 O% \4 Y公仔箱論壇香油  1小匙
+ w( i; W, |/ Y) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 w" L( P$ a7 \; ?$ d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u" b8 {! h, ?6 I
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇; y3 }9 n8 U4 |

1 T) {+ q( e! c, _) otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。+ B; M8 Z$ M! ^. `# I/ }

6 p; F$ @3 _( f/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
; S' E3 B' p; s" p. |% q青木瓜  半顆 0 ~* S% Z& j. M) d: F! U, p
彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb) u  {. Z' g9 _4 Z
薑片  20公克
! }* y7 M1 M4 I2 R3 I5.39.217.77:8898
* F6 |* Z1 ]7 F* y! Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 l  n, {- q; Y4 _. x& B公仔箱論壇水  1500℃ 1 C3 ^% c8 _) C! E+ w
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. O7 @5 w0 R+ R: v8 Y
雞精粉  2小匙
& S; }7 @- w) _: i3 f" utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 公仔箱論壇  {6 Z" ^( T% Z/ t
20℃米酒  30公克 + F9 k7 c. M6 P9 y" s
香油  少許
+ y/ M* O( a: p! v" V$ K3 A; T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 D2 \9 S! M
【做　法】 5.39.217.77:8898# n4 n' t" P! O, Z  K! i% g
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
, t/ i. A6 B& X7 H5 g5.39.217.77:8898 公仔箱論壇; x+ [$ p: I1 v4 G- h) a
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
4 B* h2 h5 J' `5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb2 U& ^3 u  [1 S* I
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
. P6 R7 v- P  T2 L% O1 O公仔箱論壇大草蝦  300公克
) V' z7 J4 k$ _8 `- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb: @6 H- z& k* ?; t
小蕃茄  6顆 9 p2 c& d+ w; S' k) t2 ~$ D$ J
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( O  u/ Z: q! r& }" A. n5 W& M
馬鈴薯  2顆
- e0 Y, Y4 ?- B+ H# Q/ e6 J九層塔  少許
( F/ F* W, A9 ^! n7 D, d5.39.217.77:8898 * v0 @5 `7 v6 D' N3 B
【調味料】
: z4 W6 M9 k6 h! Ftvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 2 z4 ?7 x' T9 {
蕃茄醬  2大匙
* h8 e( I8 z, ktvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙 * b+ Y4 C( h9 o  F
月桂葉  數葉
6 ^8 H9 X0 T7 J! I公仔箱論壇白醋  2小匙
6 d3 O! S# b1 ~6 Y+ _1 [! r, |- o- E公仔箱論壇泰式辣椒粉  2小匙
5 l) t/ W  k- H1 I8 g' X, E( Q' E+ j公仔箱論壇細砂糖  2小匙 公仔箱論壇! `& L+ A1 R5 k( w
雞精粉  2小匙
+ L" ?# }- y) j0 w3 A* k; h5.39.217.77:889820度米酒  2小匙 9 o  v3 {4 F* d1 l
水  2碗
( F2 M, A3 C8 s+ n/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
% o4 I9 b' N, J2 [  Q5 P" D) l5.39.217.77:8898【做　法】
7 G6 m$ k! V" F9 R' d5.39.217.77:88981.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
  x1 v4 ]5 O3 n/ {5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb; r! [: x2 m* }. s1 q8 N$ Z" D" }+ r
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。5.39.217.77:88989 q* F6 M, H# V+ q- V1 ~; m* o5 x3 v% z

+ C; P/ K% X- m! B& ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 5.39.217.77:8898" H( C8 Q9 G% x
羊腩  300公克
3 D; X7 X& K) P' X1 s9 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  150公克
5 i3 Q( N  _4 |7 [8 v: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D- f4 I* z5 u+ K( y. u
燕麥  50公克 公仔箱論壇# ^8 q. }6 y$ q) N2 P
牛骨湯  2000㏄
; a, `; }" M4 l( S. Y6 r
, J/ E3 o; S5 {7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 , b! K4 {+ Y* g1 Q7 l0 o* C
胡椒粒  10公克
, @8 O" `+ W  E6 d4 }白酒  30㏄
/ p( g1 o! h& {  z5 P5.39.217.77:8898鹽  1又1/2茶匙
6 a) V; R, _2 k5 |
  [; W( `: `: D& t1 Z% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% ], T/ w) M' s) M1 ~1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 + w- b- l& D5 J) Q  Q$ G* U
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 R  |6 Q0 O) o) I: m" l9 w
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 B4 _' S7 q+ j* @; b( ~" z
紅蘿蔔  200公克
8 {; Z- H2 c7 M" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克
, m! j, \1 o# m/ }5.39.217.77:8898洋蔥  40公克 公仔箱論壇* s, D" H. n/ C3 ?
西芹  20公克
* T+ E$ c& [: a) g. o公仔箱論壇奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ I( f8 g/ f/ |' W, u
雞湯  600㏄
$ g8 j  ?  m: h7 ]% S; E: `# B6 [2 |, j9 R4 X2 L2 \2 }
【調味料】 公仔箱論壇. E* B: G7 b& {$ L) d* c. ]
蕃茄醬  2茶匙
- v* \' a) j0 G! }5 r9 s公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
2 u5 i- z: J: D7 j, h% X" V
7 u$ ]+ x% o  _公仔箱論壇【做　法】 + t9 w% z+ K: O, [
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
% J( N* a/ f' g6 F& Y& N9 @5.39.217.77:88982.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
3 q3 l# z7 `0 R9 X% _% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 y% |8 b4 A7 j6 x5 W/ T
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( j0 X3 o& b* y
鮮蝦  3隻
; C- j! y/ R9 \$ a, a蛤蜊  4個
5 K3 u( M: m* z, h$ U4 g' x. m魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o/ Z1 R6 k" m
麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 }7 n* \- v) W
洋蔥  30公克
* I. N3 Z+ b' Ftvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克
! ~7 r) i" H" e& r* n奶油  30公克 公仔箱論壇$ N+ }- A  x  @: E( T, D" K' @1 v
魚湯  600㏄
0 Y5 x! S. e% N8 z6 R3 R3 E5.39.217.77:8898酥皮  1張 公仔箱論壇" R) X& N! B6 R4 r" k/ t* f
蛋黃液  少許
; X3 o+ N& h3 a' X5.39.217.77:88987 }4 ~+ H( [: e' W. D6 r
【調味料】
( O2 E. f3 C, G/ X) ^- ttvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙
( ?- |5 Y6 ^" O( G6 a+ _1 }/ q鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ _. b7 h; D" S8 |/ X$ g
麵糊  1茶匙 0 Q0 X, J5 @+ ]4 a& I+ J8 Z- s3 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 w  A. k+ Q2 s# ^1 s
【做　法】
. J6 c0 R0 B0 o+ J/ `1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 " }" x# l3 O) ^( n* z
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇; y/ c5 ?4 t1 O* S2 m
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" P# T/ \5 r) `* G8 D8 p
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
1 G/ I( y" o( f& _9 W8 D0 l綠花椰菜  200公克
, [; Q6 Z1 w  b5 F+ Y' w洋蔥  80公克 公仔箱論壇0 P4 b3 y3 p5 |
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o6 ?4 b' Y" N1 P" s( j
紅蘿蔔  50公克
3 G7 R3 _5 h( T1 \, d- ~7 [& s9 H5.39.217.77:8898熟雞肉  80公克
* s3 V/ N# a6 _+ R1 i1 y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
( `# R+ z+ X% h. E" G1 F  O% G% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
- C' y3 R$ B( h3 e" O. k+ [+ }公仔箱論壇白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" \* W: n: |" j. S$ M
鮮奶  100㏄
8 X% q6 A3 Y8 B6 o6 o6 P4 I公仔箱論壇
) {  g) M8 G; \5.39.217.77:8898【調味料】
. G6 f; I" m: @, C- W公仔箱論壇鹽  1茶匙
, T- d1 x: k, ytvb now,tvbnow,bttvb) e- `4 j- K- G6 Y9 w7 g
【做　法】
& _+ T, `+ L) V2 p& J6 a/ U5.39.217.77:88981.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 & r: j7 y- r# t; M* `
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% s1 @9 m/ z1 [: {3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
$ L$ v  D/ A, s1 b: ^# T: g& }1 |公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! E1 i* J: P2 v1 b% I5 `+ ]* t+ W5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 + h& b0 l1 T* s! d! d
青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% d3 O' k% C5 s' n: h
培根  20公克
% @" P7 t) ?2 g  h) K7 y& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  50公克 # p) x5 O3 H7 V! F# l' v
洋蔥  50公克 ( r% r" R/ P4 M  m
西芹  30公克 5.39.217.77:8898* [" }) V; o7 r& ^! p; c* `! T) ]
紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' S; k% w% ~0 A9 A0 }  n
雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 B, r& M& {; \% g7 b
公仔箱論壇4 f2 ^9 x3 W! C  k# \8 n
【調味料】
* q! Q" c$ ?/ W5 W$ e/ [; i% w7 {9 d5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙 ! G; |' W2 F# p

6 Y. V! O: P$ J" ?8 @" l: ~【做　法】 ) P7 c  w9 M% F' n. E
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 E% U3 q- X" {! A4 [
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 ' m5 x4 E0 }+ ?& v
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 : G& {1 R- I: \- z: B6 G4 N
牛腱  400公克
0 P* V% s& a0 y) M" t  l洋蔥  1/2個
/ p& N, Z# F/ _" K# Z: [' r: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克 * \4 K( `  H9 n7 N0 J, {/ p
去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇1 g1 D; v6 I+ o2 T0 a, m6 c
奶油  60公克 5 ]6 K. v" ?* t: d
蒜末  10公克 5.39.217.77:8898+ Y& G( z* R6 |+ x/ b6 Z
牛骨湯  1000㏄ ! ]8 Z/ \: K0 a9 B& {. E% P1 \
6 m/ V5 C' l) I
【調味料】
" q2 J0 p9 m+ I% d; ?; @月桂葉  1片 公仔箱論壇8 n7 c+ n' y9 o6 h6 h% n  ~
匈牙利紅椒粉  3茶匙 5.39.217.77:8898) ]! G2 Q* j9 N. T
鹽  1茶匙
5 [, v% P+ g$ Stvb now,tvbnow,bttvb麵糊  2茶匙
- q+ b% y- U1 W公仔箱論壇
! z1 g/ W+ Q  L0 Y公仔箱論壇【做　法】
  F. b, p7 g3 W+ L8 ^5.39.217.77:88981.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
* O3 K2 T/ k7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 7 h) p( v0 T$ u. m- M, A
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
" G0 g3 I6 Z) g. |熟雞肉  50公克
- T- {/ T* c' O- V& m/ n$ T6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
5 I; z4 h7 ]/ J, s0 v8 Y! g, P5 S公仔箱論壇西芹  1根 5.39.217.77:8898: n4 P1 ?; D; n9 D) F  d2 u" I* X
磨菇  4粒
3 o- D( N7 k  N) L  ]0 a5 ]鮮奶  150㏄ 2 i4 A5 w0 r# L+ F; A6 ?
奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# I1 ^2 x1 p7 o1 S# ]$ o3 v
酥皮  1張
" k. L7 n+ g2 Q白湯  1000㏄ 5.39.217.77:8898: f7 S! Q- V, }/ v6 v! z
蛋黃液  少許 0 b+ z7 d& B6 k) w: s* Y8 q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' w; T5 Z4 y" E7 h% e  O
麵粉  1茶匙 公仔箱論壇  j5 E# |# q; K& l
鹽  1/2茶匙
1 d7 A1 w9 v* C" O7 {' u7 m5.39.217.77:8898【做　法】
# r! U. f# z/ r  [5 m1 S* u+ J1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
! N3 q) B* |" o. Q) f: b: z公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
- C+ a. `1 L" A6 T" gtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" u2 ~1 m% u4 b  @& g( h# a. C4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
  T4 b8 {$ W- ^) q5.39.217.77:88985.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 1 q4 E- ]$ K; x, _
【備　註】
1 Y5 d2 [  o" e: C; U8 k7 N# utvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 |" a$ M0 c5 T& y7 m
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb+ d" b' J$ x& p- c
枸杞 2錢
. ~$ O6 }7 M$ \! A, y1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
3 j/ I3 o2 j! ztvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢
0 ]4 ?* ~3 \, B+ T) Q0 `5.39.217.77:8898黃芪  6錢
( g6 X$ r! y4 i4 n人蔘片  1錢
" u# K# b& y' b! Z公仔箱論壇甘草  2片 8 |& ^/ P" n  X* U9 v0 @# m; @2 c0 Q6 ?
材料： / @2 G  P, l8 N
料理米酒 1瓶 * @* K' p+ |+ u# n6 S+ X
水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; W/ c+ G! i, |% U" o2 n
鰻魚  16兩 5.39.217.77:88983 d6 i( O- t) d" c+ R: l) M; J
生薑  1小段
* f" V9 s9 r* G% P9 e4 h' m% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 R- ]. J. F: |, f5.39.217.77:8898鹽  1小匙
/ ~. n3 r7 r2 ^1 w; [. f& V5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 ?! A7 I* W7 x7 ?
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 5.39.217.77:88984 m6 X) G& {9 E
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U( u( p' r+ ~; f, W- @1 k8 B( d
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: X$ `+ V8 v: n2 r
烏骨雞  1隻
0 j- p0 U$ t4 e: b* Z0 E( W公仔箱論壇生薑  1/2小段
( P) j# a7 d6 }8 z/ c/ s1 _公仔箱論壇水  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 W/ u- ]4 D9 T/ d
藥材： - ^! H: Q5 x; i# Y# Q/ v) w
枸杞 1錢 公仔箱論壇, G. m& i; W8 Y; A' O
當歸  1錢
  C: d  ^  [* P" C* `$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢
4 @) [" p: k% ?$ U( o人蔘片  3錢 公仔箱論壇+ ]; T  t' z1 l8 h# h+ I" _
紅棗  20粒
+ O! Q; j& @! h' p川芎  1錢
! Z* \$ ?1 \  S$ {2 a, M5.39.217.77:8898蔘鬚  1把
; g0 n, l! P8 |! r  r/ H5.39.217.77:8898【調味料】
2 }6 G( ]. m/ M- h# ]料理米酒  50cc / [, a8 Q: |* w- O/ o0 J$ a9 G1 V
鹽  1/2小匙 4 p) U! \' [- {" L3 u
【做　法】
$ O9 u! W0 S8 T/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
- T$ F! x. h8 U& x1 V; n2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
, z0 D7 g8 e" c; Z9 `' J5 D& W3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。