日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
. ~, f7 k3 u0 X3 |tvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯5 Z9 I- J, t5 d
3.什錦蔬菜湯
7 _- p: u# |! r( p% n/ h1 p6 Z8 {/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯
7 Y1 l+ `& S8 [公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ I2 i: M8 [4 k& K$ M' T6 N: B
6.豆芽蛤蜊湯0 X! Z3 a2 i8 B( o$ U% P
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb: _- p1 f- ?& D
8.福菜肉片湯
7 c4 i7 c" g1 I# x9.山藥枸杞雞湯
- Q+ `2 X0 k% K10.泰式豆腐湯
) E2 Q( O3 q; p, q3 K11.椰奶雞肉湯5.39.217.77:8898% K  _( \7 L) z! u
12.莧菜竹筍湯5.39.217.77:88989 [. [( \9 e7 {3 {8 P7 E' N# Y
13.菱角排骨湯
; [5 g+ [9 P! l/ Z14. 何首玉竹牛肉湯
% m, o' e4 _. g+ W1 T+ u' K# Z4 Q9 p/ I, y公仔箱論壇15.南瓜濃湯
8 V5 j: J3 `! B公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb, W0 u2 r7 ?1 M: q
17.干貝竹笙雞湯
5 u* q, S, P, ~9 Q; b2 z. Ctvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯
5 M' I$ k! K4 Q4 H9 E19.青木瓜燉雞
: @$ b4 z, Q. }& \# Y5.39.217.77:889820.酸甜大蝦濃湯
! r- C6 _$ g) P3 Ftvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯
9 o% o2 U: G4 {/ w( ~: L9 Itvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
1 d' G4 k4 Q1 y5 C9 U3 O) v5.39.217.77:889823.酥皮海鮮湯% z: L5 H1 k: ]) S9 @' E
24.綠花椰乳酪湯
' f8 G- K0 R% c! B2 W6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.豆茸湯5.39.217.77:8898# I* U/ l6 D* l& ]+ S2 h' a
26.匈牙利牛肉湯
  U4 n& `6 K5 D. q3 F27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
$ Q6 f' }% |! S/ Jtvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚
' e2 [! v- h, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.藥燉烏骨雞
+ P+ L! m8 f) h30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇9 L1 k0 L( z7 M+ G% n0 `
31.鮮蝦美顏湯5.39.217.77:8898/ q# `/ M0 E+ ?
32.蕃茄銀耳煲排骨- ?  Z& Z5 v. H
33.雞肉豆腐蔬菜湯
0 J! c! L: g! X6 ~+ Z/ V& o% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯
+ `! y% }& s- t6 p0 ]1 s( S& \5.39.217.77:889835.黃耆川七煲棒腿
: |& _, \$ Z* y8 B* j公仔箱論壇36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.77:8898" V1 L& ^+ ]$ l3 R% A
37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇, L3 y: R2 H  ^, E7 R( _
38.甘蔗荸薺煲排湯
, E# O- ?# o, W2 C5 p7 f7 U39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?1 w: i3 w# Q
40.茶油雞湯
2 w8 Z' _6 M' T3 E5.39.217.77:889841.金玉玉米瓜丁湯
2 Y" {0 Z$ [, @% s  d42.馬鈴薯濃湯
, f. Z2 l, e' Q) ~& m- j4 Mtvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯7 w- c, b0 m+ ~
44.什錦蔬菜瘦身湯
) f3 v9 o( A  j9 A9 n. Ztvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯
6 l# w- z. r2 e- Q- l- Qtvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯公仔箱論壇9 _1 W. f  f, C- m3 U
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
9 s$ O3 S& B) N, q5 A( p3 F0 E48.長豆乾燉煮排骨湯8 @" e, J9 B2 |5 m
49.紅糟雞湯
3 `' f/ O8 ~2 @8 z5.39.217.77:889850.海鮮羹
3 g& F; [6 V# gtvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯
& U- r( h4 A  f7 I52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 @9 P0 {+ N& ^7 }/ d, c& s( p2 d
53.絞肉鑲黃瓜湯
9 q  t* e( z1 J: G) |8 F- mtvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯5.39.217.77:8898+ |& K5 v3 s3 b# D+ C
55.海帶芽味噌湯5.39.217.77:8898: ~9 j2 u% \( q  U/ N0 Q
56.麻油蕃茄豬肝湯
6 U7 J; V/ U8 N  Y/ T8 s3 c57.黃金蔬果湯
. {  t  t0 ?3 a' j0 ]+ s7 Wtvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯
! c1 X7 ]8 q. M9 r  Q; {0 k# q3 f. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯9 Z2 {2 E, k5 H
60.鮮蝦菠菜濃湯
- o* o- G& a! C: l0 ~$ n+ ]公仔箱論壇61.法式洋蔥湯
4 @. t" V1 A, O/ M" q5.39.217.77:889862.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb6 B7 j% m$ w5 t
63.椰奶海鮮湯5.39.217.77:8898* {/ m, P& b! n& o8 I1 r4 r
64.越式魚酸湯: e  n8 B* |6 m9 M

4 L. v6 V, N& O' @6 C[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】
* F( ^  h5 o5 h乾鯊魚骨 300公克
4 K% a  @4 S* a) F新鮮鯊魚骨 500公克 5.39.217.77:88984 h9 @1 W3 m/ g6 K
老母雞 500公克 1 ]$ ~! D4 m+ {5 T
赤肉 400公克
/ V; t2 j( B8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克
5 ]1 S7 P! ~0 f0 W; [6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克
( f- g% `! f6 r( U! s" k5.39.217.77:8898白胡椒粒 30公克 ; P0 z: @* n  G- Z
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C% k2 ?( u- O* g: Y! `1 d, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X6 \' T& b* R3 V$ y
【做　法】
- H6 S4 r0 c! J( O' p- I# A8 S' ztvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇* O" ^$ P& g5 _$ Y2 k- @7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [: G0 n2 Z! C* ^$ ]+ M) v  N6 W
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! o! l9 g4 D2 t8 T
雞腿塊  300g
* D" x0 h. r( G7 G% O3 ?公仔箱論壇香茅  30g
  S1 A5 |- E1 y; h+ ~) A% D. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A+ y: ?( a3 S' Y) B
小辣椒  2支
1 q% B4 s: H8 o( o4 m: c南薑片  15g 公仔箱論壇1 ~9 x& z4 C  @$ u9 n: c3 T) W
小番茄  3粒 9 D, b( L! E0 o; s
洋蔥  1/4個
2 l$ |# |8 p+ z! s0 Q! u公仔箱論壇高湯  650cc
+ m7 K1 b. O" p! t$ L* b0 F公仔箱論壇
0 S' a3 i6 ^4 W【調味料】 5.39.217.77:8898. N% R. p) ?) r  u9 E+ [: R2 j
糖  2大匙 公仔箱論壇5 n+ }% ~! p7 C$ {  _
魚露  1大匙
# d! n- G, }2 ?) S7 E) V9 L; |2 t9 Q公仔箱論壇檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇2 Z* C0 b" p4 |
椰漿  4大匙
% Q* b  `8 J! L) s2 W奶水  4大匙
+ Y6 c) w/ l) Z8 p( D) N# \: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% o: Y: L) E/ A9 n# o
【做　法】
* R! E7 y2 J2 \/ B3 f: X: Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb/ U% I$ j6 M& |3 s

7 l) z# M- m7 C/ Z6 _' v$ E公仔箱論壇2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 9 q( A" c7 z" R" X  l6 K% R0 I7 _
波菜  150g
0 p+ L: ?; B5 K# @8 C南瓜  50g
& V! C  `5 X3 P' d) e+ k. d7 ^大黃瓜  30g
. ~5 }8 ?% \, B) ]; n& [絲瓜  30g
3 H7 b- x! P9 R7 B2 d1 I" A公仔箱論壇鮮磨菇  10g 5.39.217.77:8898/ h4 P: J& V' U# B3 v3 Z
乾辣椒  2條 5.39.217.77:8898# n, n- ?' |7 M
小辣椒  2條 , B  O; x8 k& `' M. D1 [9 o. K
紅蔥頭  10粒
% B( L5 q% i: i' |3 ]( h5.39.217.77:8898小魚乾  5g * p# _0 v3 V. A4 K4 C; _+ R1 ?3 }
高湯  550cc / g2 t, h" s2 K: ^1 ?
白胡椒粒  2g 公仔箱論壇! K- l, H) M, o2 l& P% z. ~

6 `, }0 H- N8 Y; p1 z8 k& O2 K, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / z) |6 L, Q3 @8 U8 m
蝦醬  2茶匙
" D8 J$ U: F1 Z0 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 5 A& @' S: Q- Y5 W" q5 U: L! J
糖  1茶匙
) C% e% f6 R8 S. `公仔箱論壇  v  L# A% x2 ?5 b7 K
【做　法】 5.39.217.77:88983 C3 Y# ~' y: Q1 U
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
* |) `3 P" Z+ S5 B8 n, l+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h. t) i; j: \! ^7 N5.39.217.77:88982.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
) l2 \" v/ p) t2 U  r; g
4 a* P, l$ w# ?, X& l: ~5.39.217.77:88983.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898; D% C$ i$ s. k8 U5 ^" x
冬粉  150g 5.39.217.77:88984 F: `3 t. b; {9 W5 m  J/ m
芹菜段  20g
+ K4 x; ~5 F$ R  x$ s* j5.39.217.77:8898蔥段  20g
4 H  ~! s: |7 R; f8 Y% @+ U5.39.217.77:8898紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇) l/ c3 J/ \. \  u0 O& b
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb+ V& b: {# t8 E% s6 L% T! P
豬絞肉  100g
  p+ n, J. l' \高湯  900CC " b. [" c+ H$ Z
蒜酥  少許
$ r& [( M2 X3 t* R* Y
" z. k# _* h" k4 C% ?9 l' mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898# N  h4 t! ~6 z3 [: u; X5 i* _2 |
胡椒粉  少許
" l# r7 ^% I$ d' ~" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 . _$ B) C5 ~+ ^" l7 k
雞粉  1/2茶匙
/ K6 l. L* B- {) J- Y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
6 _( f% Z6 E' Y! d( a+ B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# N3 Y7 W% i. y, ?; g0 _
【醃　料】
) U6 U5 E/ [8 z# a/ U8 B. e8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
7 J+ @, Z5 o* C& \% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
8 b; T. U, z+ Z* P! l  N' B7 F$ m# r: k雞粉  少許5.39.217.77:8898$ }4 j) H  p. z1 z( D. ]+ a
tvb now,tvbnow,bttvb( [! Q+ q/ W  k0 B" V0 l0 i3 \
【做　法】
2 ^+ e2 e+ [* M$ K+ q9 B" i1.肉末用醃料醃10分鐘% t  n' ~( ?( c! F  h' ^

4 E" e5 B1 c8 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
7 j& l" k$ A- A+ D4 z  g5.39.217.77:8898 9 @, Y+ @6 u  }, ~3 |; w+ k
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
& x6 D5 V; E8 i% O% p0 B湯底：
) c  V/ y' k( l5.39.217.77:8898香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ N% B+ A) [& Y4 K3 d" b$ @
紅蔥頭  3粒 5.39.217.77:8898) c' s3 D# O7 W  c+ E* m  Q  u% Q, \
小辣椒  2支
9 w$ M& b& ~7 q* }3 e公仔箱論壇南薑片  15g 公仔箱論壇5 i0 P6 D6 h! c: I  Z% n& _9 F
小番茄  3粒 公仔箱論壇! H+ _3 k- f% _* U
草菇  70g
" S& B7 P+ O3 f% C, A1 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
7 f8 U4 R* ?: ?- W2 @+ itvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc 公仔箱論壇2 Q! d$ X4 p, S+ B) ^8 {5 Z: U
海鮮：
4 p3 T: Y. ]$ A' G6 M. dtvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g 7 y' p! y* l; n6 o' F) J: X
魚肉  6片
1 y  U8 \  R( {3 W, {- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻
2 P  h1 K  @1 _tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個 公仔箱論壇1 p5 Y/ Q3 h! I) E0 ?
香菜葉  少許 公仔箱論壇3 v, N3 D$ N( p8 c1 z; m

6 l( B& V3 Y0 L3 _8 S【調味料】
2 V; ]) S2 M- [* i4 x. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" T/ m( j$ G5 P! E
魚露  2大匙 5.39.217.77:8898, `/ s" _0 e( D; k
糖  3茶匙 + x. h; f+ B# C6 h" G. o4 T& x; u
酸辣醬  1茶匙
* U! t, P8 S3 P3 j; ?) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙
7 o5 Q' q- Z9 R公仔箱論壇5.39.217.77:88982 d/ ~# O- p) Q% }, h* B
【做　法】 公仔箱論壇, z- u  w( W* H" Q% O$ e0 k
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5.39.217.77:88984 b6 L* ~0 T9 \$ `# R. F) e

8 E4 d+ U! S2 O2.草菇洗淨切半
; |0 C% ]) }3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 w. L$ s4 z# t
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾5 \1 `2 l1 M' P* G- g5 h6 r2 |

; t3 Y- z5 [, Q: `& W4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! D4 z. i; o- ^' O' \+ h4 \
黃豆芽  100公克
% g' K$ d  }% V, etvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克
' Y8 u$ |- X8 ]% H* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許
' v" q! ]' g1 K, n5.39.217.77:8898水  500㏄
8 J* c" K- l+ e* V. g' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
7 i' X/ x2 c" D" Z柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 L: J: A* D2 G1 d' P: |2 E
料理米酒  1小匙
5 z1 U. w$ \/ }' p5.39.217.77:8898蔥花  少許 7 N" n) @  R* u1 ~% V$ f$ y7 w& V* b
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [; j/ X- z, J2 T

6 f6 g  M* E1 V# @. ?/ C! d5.39.217.77:8898【做　法】 6 ?, O) w" J4 k$ u
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
; z! ~' o$ p+ i- ^: {7 T) |) @5.39.217.77:8898
% ]+ L. I1 H. T; x! q1 g2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 & y2 Q5 n* m# g8 V, t6 }9 B9 l
鱸魚  1條
. o: b* E% z$ p  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& q% x- h: c( a
薑  20公克
' O1 j  g4 N7 J4 W: T/ k【調味料】
! ~  j' h; h$ H公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 2 m9 Y; W! }$ L& @
酒  1茶匙
3 n8 E  d4 Z+ B3 a0 i$ I3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙
4 `; }1 u# F/ j5 L水  5杯
* t2 Y6 z# m2 e0 ~$ ?
$ W- c6 L8 u" U* S# o5.39.217.77:8898【做　法】
/ s0 N, }& P0 A. n3 P5.39.217.77:88981.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.77:8898. |- N" l9 O. Z- i, H9 P0 A
8 q1 d3 W/ [. K2 [, S1 N
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
' s9 U$ ?6 P0 w# ^2 }! y. |5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb) ~. q1 Y6 l6 Y5 b4 [/ b/ U: j, {! G
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
* x9 j- _+ a+ r3 x1 d
5 n1 d2 a! B1 N, O; o5 P8 Q+ I公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* N) D$ T* x; ^
五花肉  120公克
0 q! p& Q' p2 {% @& [+ S8 k& ktvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克
% ?, }( e4 V8 ~薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ T; V6 [' w( a
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 T. n& S: Z3 l

; u  @# A* k) A1 Y+ B& stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& J5 X' x3 \$ K$ C( d2 n  y公仔箱論壇鹽  1/2小匙 $ z$ q6 H8 {5 a( D1 A5 d  r. P8 d
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q( p+ t7 E. Q8 F$ c' A' p
米酒  1大匙 公仔箱論壇, n1 {  K' w: l3 O; I

% M% T& }1 n: O9 z3 |5.39.217.77:8898【做　法】
1 x- ^7 j$ ~1 a) {! k5.39.217.77:88981.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
% c, Z  P; e) G2 x5.39.217.77:8898 ( m$ g3 A' u; L# S1 L$ c
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' v3 v. G& m( n% M

/ {7 e% w8 @& M1 U. }. T5.39.217.77:88983.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
8 h& z, H7 o! e3 x4 E& m. |土雞腿  500公克
# H4 j; I  `# {$ U, b山藥  300公克
6 [$ S; L4 @  g公仔箱論壇清水  1500c.c.
3 r" M7 D" \" k1 o" U公仔箱論壇枸杞  10公克
, `7 H: n( t6 e! F" r$ u; t# f" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇0 A: r0 o  f6 o8 K
! T7 E2 ?# u* c+ n8 E9 G4 ~
【調味料】
' Y8 a$ A' U# q! ?; B, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- o7 J; @7 [5 P+ l" S$ U
雞粉  1小匙
, R* {5 C; _2 m' M9 d& r' b5.39.217.77:8898料理米酒  2大匙 % q' a8 I0 z$ W4 N4 i: `
tvb now,tvbnow,bttvb! ]. |& t) A' N! z: h
【做　法】 : G5 |7 c8 b# c
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 `7 E8 z0 I

) t0 c# V, K8 I2 ~5.39.217.77:88982.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
+ j% j) u% Y4 l+ _' mtvb now,tvbnow,bttvb
+ u3 O; X) y$ j0 d* @$ t' T, stvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ x- D9 X* p4 `$ S  s) J: T9 K
豬絞肉  115公克
* t9 j3 [; M; F1 e8 ?2 y+ {: s大白菜  115公克 / I& J! S: z$ s! A
豆腐  115公克
4 t2 l- B  U9 A2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克 7 b9 K( V) V$ H! M8 L. H% b  L
草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb- h3 x, f' \; y, ^; Y( j& }2 y
蔥花  1/2大匙
4 d$ ]& @" _* s* R; y7 l香菜  適量
/ \- o/ o3 s5 s; f0 l5 K9 b高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& }# Q3 n  |3 X( M, t. M9 {
【調味料】 公仔箱論壇! B  r/ e* `# x; ~: h) d
魚露  1大匙 公仔箱論壇+ m( X8 R# _" `
椰奶  適量
$ ]% g; N  m& Y; |. j) Q; p- r糖  1/2大匙
+ Y# X) c8 [, stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 $ h5 S+ Z" S2 G

+ `6 O4 U5 }' t1 G* ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " @0 A- K* Y' }! w% H2 R
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
. s9 e: W6 k* d% r7 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 F( W  b1 C; k+ ?$ i2 u
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。  D2 Q& |" `  e0 E2 v, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l  ^% G9 r7 E% b# Y3 [& J
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
- z9 a1 y: g9 c( s雞肉  150公克
+ m6 ?# ]2 e" U- Q9 A2 h5.39.217.77:8898草菇  20個 . y$ `5 Q; A* ?. z9 p
香茅  1/2根 8 H* U. ~% ]7 {4 Y0 ]
檸檬葉  4片
. C. v9 X5 m7 F7 a1 w! Ptvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片
2 O) j8 y) ]- {! ^5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根
+ P9 o8 G9 A5 Z" s9 ]8 j- c. G蔥花  適量 5.39.217.77:8898, N$ i' p  k/ c8 d1 q5 p: c
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ }, |0 b' }9 s2 ~
5.39.217.77:8898/ `2 G( u* b8 x! A
【調味料】
" V: B  v! n2 [0 E' g+ F" D0 r% Qtvb now,tvbnow,bttvbA.椰奶  1又1/2杯 & L8 A( j' d$ Y5 L: N! A
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 R: C& Y( Q$ P
B.檸檬汁  適量
2 @& Q* a& V' P: @5.39.217.77:8898　魚露  適量
0 M9 q) ]' }, O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 b2 z. `. a$ K; a3 K6 K" J
【做　法】 / Q' a$ S  B' Z' i+ M
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
1 w0 \: W1 W2 Q$ ]: F4 X6 w" Xtvb now,tvbnow,bttvb   j( J1 ~+ b9 ]8 [' y, Q" w3 y6 ]$ f
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.77:88987 V/ \1 U5 e" M! L; A! O% ?

1 R  v1 m& e2 Z1 Y$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。' ?6 V9 L  R9 r! `

' s1 z. a: D9 l2 E: y: {9 W# f公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
8 S8 E# {% `: F; i. g5.39.217.77:8898莧菜  200公克
% A: A, g9 z9 g7 _  t' }3 P7 M. J5.39.217.77:8898竹筍  適量
% W; M; B3 z: Q; T  e9 h5.39.217.77:8898肉絲  適量
0 F- A4 v3 }, w0 `9 M$ ^
! I* n2 k: o# l6 n( \4 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + R9 T9 ]/ J7 t# i" C$ d
鹽  適量 7 ^$ T9 ]/ s* f. k: l5 S( @4 O- d
雞粉  適量 2 ^- L# X7 [+ e& g. v
胡椒  適量
+ w, e- o% D0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  G& j/ S* x5 w公仔箱論壇【醃　料】 $ F' g# f" \- S+ O
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 G$ ~6 D$ Q/ `! `+ ?
醬油  少許
! |) ]8 u. Q9 H/ y1 Q8 l6 L2 Q香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* u) Z7 d9 c9 C# [) Z
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 S! g) u  w6 f; Y2 \. V2 z' w
5 i/ N$ c* F* v# Q" H2 c. p0 x3 O
【做　法】
, i; ~4 _2 T7 T9 `4 C公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
; K! M) V( ^8 f
6 E9 j4 r2 ^, q  S' f5.39.217.77:88982.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
# B% {8 a- N+ [( k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 J7 @2 y  Q) u7 x2 Y9 q' {! w
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ K; Q  Y+ v  {0 G- j4 a
生菱角仁  300公克
$ h7 c* ~' S% ~! V排骨  300公克
! z  \* l* F: N玉米  1條
2 G( y8 L, i2 u9 `, g4 w香菜  少許
. T. C' D8 V6 \9 Y; l9 Y7 }: K公仔箱論壇水  1500cc - L9 n, b" _; H! z- w6 m

( X0 F) o3 d- m' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# W: ]7 D4 O3 l; u1 Q6 Z鹽  少許
! L; ~- Q, z7 i$ ^雞粉  少許
  f+ m8 v9 `0 vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
, r8 q! W+ }  ?) B, U公仔箱論壇
9 L$ d( @" W. b. b5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898" W' r' w  f- d6 G  t8 A3 T( m
1.玉米洗淨切塊狀備用。* h. D8 R- b+ h3 R' a' x) _
tvb now,tvbnow,bttvb* s5 f; K" n2 ]6 s9 r1 j
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' O! y+ w, E( o( x/ |; E6 y

' `$ n* n. g6 A  }: X$ m1 q公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
3 C5 H! _; Y" P! c: P6 w! s  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 h) X) i- G7 _5 w
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 $ C3 C2 J6 i" V& u2 d/ T7 _
牛肉塊  800公克 公仔箱論壇9 l, O& x6 `6 _/ r+ b
薑片  20公克
6 ?# M5 K+ ]* g  B' z# g5 b, P; s9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： # ?+ }9 y, D+ s: F* W: y
何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 |+ C6 ^5 A( H* s
枸杞  15公克
2 L% v2 p3 w. _- O2 ~! [玉竹  8公克
" T. ?: T( u+ |! c3 dtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克
$ L$ A. ~0 i, t( M公仔箱論壇2 {: }* u- L/ J1 S' ?8 n
【調味料】
# ?& Z5 g1 ?8 Q公仔箱論壇鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 H4 V1 f2 z' \+ v& I5 g
米酒  2大匙
4 E7 \& @1 |+ w& t; X5.39.217.77:8898
5 Q( b! i. M: r9 z' @1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 t3 B* u2 \7 w$ J3 ^) g" x7 L5.39.217.77:88981.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
/ N" H8 l8 B' \4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C5 j9 \* d1 stvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
2 C( p1 p  a2 f- Z- [! B: Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L" s( h8 m* x- R
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。