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[中式食譜] 蘭豆木耳燜排骨


+ U% Y4 N$ ^& s. ~+ J公仔箱論壇材料:     
9 o) j( l/ I  P% p, T/ y6 {5 o3 y公仔箱論壇排骨10安士(切粒)、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻(切碎)、西芹1條(切碎)、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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+ x6 h7 f! A. _) K; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(排骨):
9 o$ x4 e3 R( {- w公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     * q& i3 k8 w! k! K+ i- N. Z
1.排骨洗淨,吸去多餘水份,與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 r. D: C1 U1 I0 D3 g/ }

# |  |  Y1 B% \9 V3 A公仔箱論壇2.排骨撒上一些生粉,下鑊煎至表面金黃,取出備用。5.39.217.77:88982 Y0 f  ?0 O) j( j0 `& K/ R

4 Z: T5 t; E4 C" k! M) R3.洋蔥、西芹及砂糖炒香,加入紹酒炒勻,再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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, M+ p2 f2 H7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘,再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁,撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898; N2 K/ Y% ~; C$ z
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