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食材5.39.217.77:8898$ l' Z; n5 e/ z, ?, v9 g& `
鴨腿.....400g公仔箱論壇) O7 R9 j0 o1 D& d
蜂蜜.....少許
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1 n4 C% K; N' }. F3 V2 a& r醃料
! V% Q7 _8 d* E4 \, Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個5.39.217.77:8898; N3 f! q. i# W9 F3 t2 ~" i( o
醬油.....2湯匙0 W8 @; @, A6 U O$ s
米酒.....2湯匙
) E3 O, z. j- P+ e+ s8 J2 Mtvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: l) E. H) r1 o7 y% M# `$ V6 e; g7 l
醬油膏.....1湯匙
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# |4 H, E6 }5 A( k5 K# m4 m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% ?" R5 d, F' z
作法
$ M8 |6 Z% ^4 j/ x- b5.39.217.77:88981. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! C6 u4 y9 U8 [; ]
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2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。- @( S5 }! b! O: v5 l
7 N, I9 ?; f" y$ N) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。1 z, n4 O4 `. x& [
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4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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+ T# c" q9 O* I( Y5.39.217.77:88985. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O. |9 I& G5 ?! L0 G3 v
3 _% S* o. T! q* e! ^5 W. a; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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