材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
' W( G! V6 q! I% e8 W' Ktvb now,tvbnow,bttvb（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。9 b) u+ ~: a9 ]& e3 c2 x
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb" n$ J; b' L0 H: V5 g/ q/ P
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 ' r% e& i$ [. q( G" o+ x/ f
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 公仔箱論壇' @" a( B* m U1 k X) T
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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