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[甜品] 法國朱古力慕絲蛋糕

材料:(1磅)公仔箱論壇7 z' n. v1 r" ]) g% l1 N
黑朱古力120克
! u; |% ]1 r" y+ M公仔箱論壇蛋黃24克tvb now,tvbnow,bttvb, f+ O" t: f! ?2 t6 a. g0 H4 ~
淡忌廉140克# ~# Y9 O+ H  K5 Z7 {5 y3 Z9 R) w
全蛋22克$ f. N& m7 H+ P$ ]% n) Z
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
- t" }0 h, H  u1 t- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! K2 V7 W* U" e' `8 L
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
5 S8 t+ `% Y2 P. b) a5.39.217.77:8898   # f# m0 h5 M. ?$ u: S
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N$ D0 i& [# x2 P, t( t9 d  p- c
1. 先將黑朱古力座水溶,備用。5.39.217.77:8898$ h8 t2 X; t9 T% @* f& E# p+ }! ~
2. 打起淡忌廉,備用。
$ r* }' f' f5 N' n9 O! G# J3 B$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點,煮至全部起泡即可)5.39.217.77:8898" m8 U$ p& c" f
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色),加(3)打至奶白色後,再加入(1)攪至混合。
* x  k4 \: P3 y* [/ ]公仔箱論壇5. 加RUM酒再加淡忌廉,攪至沒有忌廉粒便成。
1 a( Y5 G$ P5 ?. Q% r! t' u; v4 z! g7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底,再加入朱古力慕絲便可,(我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後,取出,可再加可可粉。(我呢個冇加到)
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