【材 料】 5.39.217.77:8898; S5 `# A! e5 G; q8 S; P9 h/ X
生蠔 100公克
0 X- ^4 j9 m5 a2 _3 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 少許 5 C; z5 D: m- L& g0 I1 y3 J
白飯 適量 ' e: R; I, }1 u% s; c" [/ K
韓式泡菜 50公克
3 b0 K3 b7 Z3 c7 x& V公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克
0 u$ W. k. [4 ]* `% E6 F, Stvb now,tvbnow,bttvb菠菜拌菜 50公克
& L+ Q1 t& X7 p. T% _; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣茄子 60公克
7 f! B% w( ` ]公仔箱論壇香拌金針菇 50公克。
E( }. d$ u4 s4 A2 f) f公仔箱論壇【調味料】
7 C# F& h1 G% Q. E# b韓式辣醬 1中匙
* e# X* C! H* O6 r+ U7 p# r5.39.217.77:8898沙拉油 1中匙 / K* d; X( b' K- E9 h
胡麻油 少許
! `) S4 N. i; C6 K4 `2 E5.39.217.77:8898鹽 1小匙 0 N0 ^$ y9 Q# Q0 G) Y; f4 ~) Y9 X
白胡椒粉 少許
% I5 ^" c/ D" _; @# _# t( r$ ] dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒 少許
# K9 y" S3 P s! t8 v& R* {+ d# T9 A5 W【做 法】 4 q* E% n9 m5 a+ x* m
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ O# Q3 F" R- e( P
# ]: T2 [$ H; d7 a2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# J6 e) A# ^: P- L# O* ~& [
5.39.217.77:8898+ b* ]( x8 Q! T& {( ^
3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
# f" [) H# b, c6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( \! z% q& L6 _
4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
| 