[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
* A- W  H% I/ ?3 s1 o* G0 U發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 公仔箱論壇$ J0 [2 Z+ ?( B% M2 K
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 5.39.217.77:8898. [# Z, d% U# R. F6 \
醬油
+ p' g& s0 J( }5 J0 K5 x1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
, W' ~- b9 k' v$ Z/ _9 j糖 1小匙 鹽 1小匙
2 h5 o; k4 W( R# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程]
! C: }  w. X" n( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 5.39.217.77:8898- {  v. }% k+ Z" a
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ t/ I- ?5 r
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
+ i! u# g* x0 M, ]5 {# w(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 9 e' i) M5 [- F1 J( x
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 1 M- Z; C, d/ U: x; @; P
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。