[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g ; ]% ?/ c5 v. ]1 Z6 ]9 Z" |
作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 公仔箱論壇; w4 D2 [8 a! q: P1 \
　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 - {; j3 S7 Z- f7 f/ W+ e: a
　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可