材料：
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8 I; E' Q$ e( I/ j$ o$ {# a i白胡椒粒：2湯匙
* u6 x ^) z# f" `- b5.39.217.77:8898豬肚：1個
0 T- F0 B g' M3 p I# m1 S雞腳：5對# U& u2 G1 _+ K
青蔥：1棵
8 \! i. W, ?5 o3 q7 K g' o公仔箱論壇水：適量
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 ^/ _7 q' W0 n7 X5 c
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鹽：適量公仔箱論壇) Z) ~! s" V1 f4 k" C1 N9 C# C
, I6 W9 Q' |: N8 {* H% s5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇, ^# Q: E# s- J" z, g2 {
N2 A7 }/ h5 o0 a7 p0 w5 o: s& v, i5.39.217.77:88981.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。& W6 }# ~# q* O4 n8 u; J. r& ]
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。5.39.217.77:88981 n: F! n5 b! }" X
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I& @1 O+ O" e% d
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
/ j' |0 O& f" U& k1 B0 F$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。5.39.217.77:88984 c7 X. p" o" ^, U2 A/ v; |6 a
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
9 c* j8 U" i- V. h, p' t. |) I- B5.39.217.77:88987.喝前加入蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~; z; }5 u, R5 w
/ k5 j3 J' Z5 F: ?$ \tvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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