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材料: 公仔箱論壇% }4 C& _% F( m" u* F
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ z# G; g6 J$ o( J1 b$ r4 ?
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, o" S! n( x: E$ w6 u
鹽、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 e4 F8 O$ k* C8 c) |
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: H; e: s6 v( U8 w# s* e6 s: h公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 L$ u( C1 F& i" c6 Q* T9 v, E5 q
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。公仔箱論壇; S, [( a7 R1 ~: J2 Q/ O# R
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb) A+ M) \) j# s" O
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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