[中式食譜] 西瓜皮牛肉

nt1972

" I  [) R, A% o* ?材料:     
# G9 ^1 t: V" G公仔箱論壇西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）8 f7 W/ x: {1 C- B# f

4 M: f1 t) h4 o" Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 G0 b. v$ i& q/ b7 I! T# Y3 D
調味醃料（西瓜皮）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J1 X3 u% D2 B0 r( y
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 公仔箱論壇4 J7 U0 g0 v* \5 f& @2 X; [

5 b3 _: i3 y& d! d9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z1 _. M; B6 u3 `3 V醃料（牛柳絲）： 5.39.217.77:8898/ Q; r4 L% o$ ?
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
, m5 s( O  ^6 ~3 ~公仔箱論壇
4 A& G. p8 b8 r# s, a  {2 @, {tvb now,tvbnow,bttvb
- i- y  @" Y  V2 p- M7 b# o0 k; l* S做法:     0 m% j( t4 C3 J; d
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。5.39.217.77:8898% I7 M+ C7 e" k/ g8 v9 w
* n2 }5 u9 t5 \
2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇% Q1 X0 R0 @0 G% @$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: ?! n; [/ \5 Z* A8 I, K
3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
2 ?4 a) [$ A/ `' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~$ s! l9 f1 B; @7 h6 _7 [8 b0 n4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
6 q; v! {9 H8 S  z( m1 O8 ?" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; g, H+ R5 o* S3 X$ J" r