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材料:
% E- g3 t8 K9 x7 [& J* S; s5.39.217.77:8898雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯$ Q0 {4 A/ l& g! m; u& o
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 h' F1 t: K" l' @2 ?
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙
7 b& I4 q; x0 j/ G+ ^6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 5.39.217.77:8898$ M" f2 e+ j" V! R5 |5 C0 t4 z1 m
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。公仔箱論壇7 T6 v% D, H! I: V. ?. e/ \
& N: S5 y0 E4 b6 ?" C5.39.217.77:88982.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。7 X6 f7 b8 F) c6 e
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3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, Q( u& U, s1 p# _$ x
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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