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[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋


9 \$ D6 v1 }/ x. o* @0 F  q. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 s5 {" R2 S% s3 A' I! ^5.39.217.77:8898雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片(切件)、青豆2/3量杯、蒜1粒(切片)、上湯半量杯
  q' l; }1 a) O/ a# F$ u: h; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) x' T& @/ {, n8 C

: K" c; F% R8 r5.39.217.77:8898調味:     公仔箱論壇6 n$ l& K7 K& m; K# U
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; A- x6 a/ K0 A! R6 Y

" Y4 d! z$ C( ?* R6 b4 ?5.39.217.77:88986 i5 \. V1 Z* ]  ^
做法:     
0 }: S# ^  _3 R5.39.217.77:88981.雞蛋煎成全熟荷包蛋,切開成塊狀備用。, ]' D  Z" c/ F  q0 _9 @

' {# H( ]+ j+ t公仔箱論壇2.番茄去皮、去籽,切角備用。蝦仁洗淨,用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。公仔箱論壇8 I5 }! W8 s' o" |
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3.蒜片下鑊煎香,加入番茄炒至軟身,再加入火腿及青豆炒合。公仔箱論壇" J- d. h7 h& M2 }( f

! {% u; A+ d5 _- o& g% R) _' v$ [5.39.217.77:88984.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾,加入蝦仁,放回雞蛋件,以慢火燴煮3分鐘,用少許生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 w2 K5 g/ k/ V: z' R( G! r
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