[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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: u7 p& {4 q2 }- @, U0 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
; l% e% X- t1 i; ]tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j, u; W+ n5 S1 @$ k

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. ~2 w- D1 h; m& L1 \. w調味:     0 }: k& X2 F; |, T
魚露2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ E5 H; [8 b, Z7 `0 X& ]' d, h8 P4 f
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做法:     
) a' A7 Q2 _. D2 w6 }  X5.39.217.77:88981. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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8 G/ ^) P) J' w& x* m+ x- Q2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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! @) T( j6 M) u' a# }5.39.217.77:88983. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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! L. @/ y# V8 k公仔箱論壇4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。) M! a; k" `& X1 z; E; S- D: ~- t

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