[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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材料:     + M( |4 Q- ]- g, J0 [; E( @* W
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb, W4 k0 d" ~7 }" {8 q0 G

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; t+ _* V/ {# l公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇* |, O) e% f* b8 t3 f  e
魚露2茶匙、生粉水適量
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做法:     
% M) d/ N0 l( Q) j1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \  Z3 g8 }& f% k/ h6 B1 e

3 v1 C, K8 x) e7 V9 v7 [, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。  N; A0 G- j/ I
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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