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材料: 6 S$ P. U* \, K7 ?* k' N' W- F
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 x k! Q2 D: C& { T. H
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調味醃料（魚肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 o# B( @5 {5 F7 @( G" V7 ?
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
3 e6 p D6 x/ P* W0 v公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ I5 e- O, F6 n, A2 |; K
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醃料（魚骨）： 5.39.217.77:8898- u9 I! U7 W' p
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁:
+ A, c7 X' i+ M3 ktvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙: ^: l" y- G* j+ H
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做法: 公仔箱論壇4 V& F" d( X1 [+ p
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。% z3 p6 `9 ]1 u& h% _# X/ o' U, V
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。公仔箱論壇6 ?6 h0 T3 W% Y# u- ?; o2 O
; d+ M; x% ]7 |. `$ G* h5.39.217.77:88983. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。9 k, C0 \# N7 F
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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