材料: 公仔箱論壇( f+ g4 r! n4 X& X7 ?9 H( \
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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1 F9 a t9 d$ ?: C5.39.217.77:8898調味醃料（桂花魚）：
* s; ~& C6 g- R0 s鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 / ^8 D- _4 ?0 B g& ]1 a! C
8 Q; L8 D$ s8 N, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D& G3 X$ h/ ^ i% i2 Z2 l n" {
汁料： 5.39.217.77:8898/ a& A/ O- j) \
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 t" w+ N6 F2 C2 B6 b
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做法:
2 {& D# a6 o, x0 C6 G1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
" b. r F1 A2 Z- a& G$ j2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
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. F- L+ b4 x$ |% s4 x7 \! j3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。5 c0 l) \& H' B1 U& D, y( g( o C
0 V5 H9 x V: T; H) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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