食材
& M/ ?3 ^/ X6 G' @: utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& g0 d- Q0 @/ v! {3 S
紅蟹 1隻
7 Z9 `. @+ X( H9 C& u+ G. \" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 1把tvb now,tvbnow,bttvb$ v/ ] C$ T7 ^+ s0 y( [
洋蔥 1/4個5.39.217.77:8898, w& }% x9 w/ z, g' J' M8 I
子薑 1塊
% r- Q; f% n( z# X1 C/ a/ i6 H$ J+ L青蔥 1支
" L$ I4 l' x+ m2 C% C9 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2個& t ^2 n% W8 [4 P# D
6 r* o+ Y- Y2 X$ [3 `: ]調味料
/ r9 _1 r& H; d+ d. P, C5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 \& S6 L' H+ v5 T# s
醇米霖 2大匙, }3 F3 P* V" t6 u: f
咖哩粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 p; k0 b3 S; E7 e
椰奶 10c.c
5 W) _ ~9 G9 Q# l* n7 Z7 T公仔箱論壇米酒 2茶匙5.39.217.77:8898% i! X/ P& L ~' n/ @, l+ q1 \0 K
白糖 1茶匙
! @! ]7 B Z, k( X0 Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙
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作法
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。tvb now,tvbnow,bttvb( g# W" R5 O( e8 J. Q- d% v
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用* g2 f2 r1 x2 x5 P
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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3 q- C' C R6 X& {4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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- |/ u5 ~* m" b7 W B: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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# F+ T4 K2 n% {3 r小撇步
. P8 {2 S( s/ L9 a" k/ @% J/ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 ^4 Z- F2 n. p; S3 C
加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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