食材5.39.217.77:88983 x5 g6 \* y" W0 Z$ l
6 d' f4 f; V7 Z. B- [/ Z5.39.217.77:8898紅蟹 1隻
( H8 Y8 t$ r* b) r; m' D公仔箱論壇冬粉 1把8 k% a0 e% G' X# X8 r
洋蔥 1/4個
- [/ ?$ e) l( g子薑 1塊! A |% r6 N; y
青蔥 1支
3 y# v0 ^: ?- g" |$ i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2個
5 O4 g1 {+ H) t& B5 G& A/ q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 E. A; [+ V2 K. m
調味料
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醇米霖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {$ d# _6 n1 N! |8 _7 o- i# \8 }4 t
咖哩粉 1大匙公仔箱論壇/ ?6 C$ v) N# U
椰奶 10c.c% G7 r/ U4 I7 ^4 ]
米酒 2茶匙
9 B, P! g7 A! Btvb now,tvbnow,bttvb白糖 1茶匙5.39.217.77:8898, [: s; z/ { s7 I
白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h* U" N4 N- ~1 `) v/ K
; L0 ]3 U T, K5 ~" X" p" g( `作法5.39.217.77:8898, \/ T" Z& W- x" s
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 B3 [" t3 [6 }6 b8 ]: B
+ m) L# B/ G: f0 o5 ~& K) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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& i+ G" l* p' Q( v* V5.39.217.77:88985. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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. l, r; n4 x8 G$ ~2 n5.39.217.77:8898小撇步
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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