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材料: 公仔箱論壇0 u& R- ?4 [/ `5 D+ S, W) @% `4 T; N
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
3 g/ g( v0 t# W6 e- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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r8 k- `9 _4 x* V& u0 Z2 O/ L調味醃料：
; G4 e; ^/ C4 E" Y7 ftvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- i% L2 X: ]4 b
. u& i3 `5 H% ~9 p7 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 }6 m( \" y% w
芡汁： 5.39.217.77:88987 p& _ ]: Y# o5 X/ ^# b
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb* b L$ H1 Z" `' u
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做法:
& s2 v% F$ h( a) t( x! U! G) v# Y. T1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
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1 d2 R B( R1 H0 c/ y) Q+ J' ~公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。公仔箱論壇$ d0 k U# a- l1 _# R) ^
5 Q1 L& Y$ q. i2 O1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 V0 {& I4 v! [: c& C0 L
, J {4 M4 h5 n/ l4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。公仔箱論壇1 [$ O2 v. T1 c0 d( g) G, J1 v
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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