[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     . |* x4 k' Q# n' c* H# }
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）; e1 R* {8 ]& m; K' \( M
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' I1 j/ {8 R  N8 h2 S7 P- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
4 [) I3 p) y5 D8 L0 {& k1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 5.39.217.77:88982 v) a# H/ S+ L" ?
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調味料： 8 L9 B+ t+ p8 N  K
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇5 _! r' e4 H0 E* P8 k; q
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3 i( r; E$ K' x# t& o6 ~做法:     
  H5 p7 t! W$ P9 a: O/ i" e公仔箱論壇1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。6 a  e5 M: ?" ^
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! [8 s$ n/ |  H) y" z1 f( h
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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