材料' C4 u3 } L& O* c( ]
雞 [約1200克] 1隻
9 _: S7 b) F0 ^9 I/ {薑 [切絲] 45克tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 V) |$ E `! Y
蔥 [切絲] 1 棵5.39.217.77:8898 N0 D, ?& p$ l
紅辣椒 [切絲] 1 隻
" w! ]( @% S/ C- q% Z/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Q0 r9 k3 s0 t" r/ q8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e$ T6 Z9 {: [ b
醃料
8 S7 |2 ?& c& V5.39.217.77:8898鮮味雞粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 h/ J; W" r7 w8 }% n4 R( b
鹽 1 茶匙
: w8 y& L! n3 O, \6 f紹酒 1 湯匙
) n1 U3 ^ T2 M! o公仔箱論壇純正芝麻油 1 茶匙
( x. y& y0 h7 v% o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 15 克tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 V! H! b% E. }
蔥 1 棵
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芡汁公仔箱論壇) [! ?) m/ Y) b, L& a( A
金醬油 2 湯匙
) r& a* r; i) v& M( f$ \+ d. V特級老抽 1 /2茶匙
/ Z) S& w( ]% x/ L. k4 I6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
$ ^; G9 j- F9 f( a5 W0 `, I糖 1 茶匙$ O# I/ h/ L! Q
粟粉 2 茶匙公仔箱論壇 p/ r3 t8 g( K# Q/ I3 T! [
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1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* Q! @ ^8 M( M
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
/ Q2 j! O0 R8 `5 z, v公仔箱論壇3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
; X9 P2 \' `; @4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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