. [7 i8 B! g% i, Q5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb) A; x6 c# r& ?4 p, M; r
水.....960㏄
( H* A; [4 r( {5 n8 [- E公仔箱論壇白飯.....6碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U v* m1 r4 P, m
青蔥.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ X( h t a. A! s; y
薑片.....3片! p* C! m$ C0 w, j% E, \
蒜仁.....10粒
9 c; L! _3 d( K4 m5 E* q# Ftvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
$ Z3 h6 f4 m9 i9 m- c5.39.217.77:8898滷筍絲.....少許
' p" Z! C! C1 [& T* Q公仔箱論壇市售滷包.....1包9 f# x e- E# s; T9 M) t- [
五花肉.....600公克
6 E3 i) p& n2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬黃蘿蔔片.....少許
6 ?. V$ _# z& Q2 [% h. Z' J( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [' \- V% ^" R! l1 C3 s# I& K
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) h7 a m: q6 h+ ~8 O2 L! Z
八角.....2粒公仔箱論壇% p/ y' E: B1 G: R' R
辣椒.....半支5.39.217.77:88984 L% [2 ~+ ?! X& }
米酒.....6大匙5.39.217.77:8898# E( J% W3 v: G
醬油.....360㏄
" x5 Y- ^8 Y1 z# V7 y# t8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....4大匙
5 h! c, R4 p6 \/ f8 o公仔箱論壇沙拉油.....360㏄
7 { _7 q& `/ f) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇味精.....1小匙$ s5 h. ^0 m( r
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作法
. X- _2 x' v, ^. |3 j1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。5.39.217.77:8898% K) r6 n$ h$ y6 n3 g# S
+ r' H9 W- M8 @7 J2 K- z2 M9 P% A2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。公仔箱論壇5 I- Q C* v3 n C" k7 h0 L. R7 c
( _! ?; m9 y- k+ }) }- H5.39.217.77:88983. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。5.39.217.77:8898$ Q0 |" w \- ?( u2 Q8 n
6 u9 _& _8 b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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8 j- S! ^, G! y N公仔箱論壇5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。, e( N" M* n6 b) Y$ A9 J4 j! ^ A
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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