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肉餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: y( g; r8 v0 u
水.....1/2杯1 \9 ]6 d7 M( [4 g# b2 i
鹽.....1/5小匙2 o% U( }6 H2 j! I- j6 |% e
酒.....1/4小匙5.39.217.77:8898 z' x% D# R0 h3 w
香油.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d# q! w. U* r8 H3 m6 j) _
豬絞肉.....150公克
* N& i ~9 t, E! Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙
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/ O _7 _8 V! a+ p/ h蛋餃皮：
' q' b9 }' s, u2 a2 Q' g蛋.....4個; T- q" `! a5 r9 M! M+ j" ?
酒.....1大匙
% @, S9 W2 Y1 u' A5 m, c' E$ [公仔箱論壇鹽.....1/5小匙
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作法
: }! Z* Z7 D7 n; H1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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! n4 n* u! ~/ @+ g) [( N; t1 U o& Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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