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[西式食譜] 香蘋薄片牛排


' M. ]& O" _2 B9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料/ V; o" ?: G8 X' J5 T2 q
鹽.....少許7 c- X. y/ m" G- V9 w
甜豆.....20g5.39.217.77:8898" s2 X! Y5 \! I! Q
蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, ?$ z3 H3 ]  L
蒜碎.....少許
; [# d1 V4 V# S  Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許
+ Y, y/ D  [$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200ml5.39.217.77:8898( i, J1 X$ ]( F; D' [  m
乾蔥碎.....少許8 q* x* C) f3 Y6 ]6 p; O0 s0 ~
鮮奶油.....少許
" q* ^: {' x6 ?/ a公仔箱論壇蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 h: X% w8 U; [
波特酒.....200ml公仔箱論壇# ^+ ^2 C7 J8 g  M' \: U
富士蘋果.....2個
, `, F& F% D8 i$ F. W; L- M& J5.39.217.77:8898菲力牛排.....200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 S* [0 I1 Q6 n
牛肉高湯.....20mltvb now,tvbnow,bttvb3 [* X' M& K$ }( H7 Z6 P/ x
無鹽奶油.....少許公仔箱論壇5 e. M, F' I2 I+ e3 V) U
tvb now,tvbnow,bttvb7 p, i7 F2 r( y; ]( ?' F7 |

+ v- N# |1 R6 |5.39.217.77:8898作法
  p3 x1 k% K! i, o% x7 M; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菲力牛排切成四片各50g,拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2 \/ r: C7 \3 h: B- r" H5.39.217.77:88982. 蘋果去皮切成條狀,以紅酒入味,再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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# h( U6 Z2 W* S' \! t3 P: Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 薄片牛排包作法2的蘋果,入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。5.39.217.77:88989 r! O, E3 I4 |, q6 c2 x
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。+ \! f3 ?, C/ B4 q( ~

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" _6 U# p( h' m. q; ]9 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬作法:
5 F" _6 w! q7 C8 _$ ^) x少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半,過濾掉乾蔥碎,加入蛋黃隔水加熱,再加澄清奶油,打至發泡即可。, I3 M9 a3 i7 }$ K* l

/ o% @# D" P, y& r+ A淋醬汁作法: 公仔箱論壇1 p2 D6 I8 X& f7 g4 i* {: I6 a
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎,再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油,濃縮至所需濃度調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( K4 M! K7 F! X, `
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