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[西式食譜] 香蘋薄片牛排


+ c  r; x+ a, X. C. O- O/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! Q8 D0 d! f3 t: u
鹽.....少許
, N9 C3 E7 Z9 |/ F1 e) R" c5.39.217.77:8898甜豆.....20g
$ ~/ {  s2 M3 u9 @/ i) Y; J. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許
' }4 \: K5 I8 t6 ?. c1 R+ N蒜碎.....少許5.39.217.77:8898" v0 k* b( t: t' V
胡椒.....少許5.39.217.77:88984 W# j& z. Q* Y* d* Q2 y$ B
紅酒.....200ml
9 u* v! V- k' [公仔箱論壇乾蔥碎.....少許
0 H  K) {; W7 `. n" X9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* j. T% g# B2 j1 D$ a
蛋黃醬.....少許
% i/ T# T3 Y" P6 |; ]8 c- G, I: G1 A. D, N波特酒.....200ml
" c; Y& `0 w. Z& f5 j2 etvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果.....2個
5 j3 V: `* P8 v4 c! q& H菲力牛排.....200g4 s; A' I! J( ?) |0 c
牛肉高湯.....20ml
& `; p, B2 ]0 P  y, g, H2 b無鹽奶油.....少許
) j- u& V7 ~9 O4 Y5.39.217.77:88987 k) J( o) ^& {( y% \! @# S

  V' u3 }( v- |4 d" U7 T- n3 Y4 ?公仔箱論壇作法
4 f  n7 ?  t, b0 F1. 菲力牛排切成四片各50g,拍成薄片加鹽、胡椒備用。
  h" a$ Z& A6 D6 n, N) w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q) l1 g/ @* q
2. 蘋果去皮切成條狀,以紅酒入味,再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果,入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。5.39.217.77:88982 u7 j  Y$ X- J9 f* n" v$ ?

7 p3 s) J+ l: j( u( o. Z( D8 `. R, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ s2 ~4 q9 F% h% C

4 J% K9 R) y% Z4 T4 d2 x2 Y5.39.217.77:8898
% h% T; N7 e& S- {5.39.217.77:8898Tips
7 _. N3 B1 z" b0 u0 B9 w5.39.217.77:8898蛋黃醬作法:
: `& |6 i6 u+ {; |! itvb now,tvbnow,bttvb少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半,過濾掉乾蔥碎,加入蛋黃隔水加熱,再加澄清奶油,打至發泡即可。
3 ^) N0 w$ Z; z& C公仔箱論壇$ F& W& c/ }# F6 t5 }" x
淋醬汁作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! B2 f% x2 K* j3 G: y
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎,再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油,濃縮至所需濃度調味即可。5.39.217.77:8898+ G6 v. a# g, Z# p+ D

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