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材料公仔箱論壇" m1 d! w2 b0 ^1 H3 n8 P
蛋.....3個公仔箱論壇8 ^' M; N: t0 N3 C6 _- e- g$ Q
牛絞肉.....半斤5.39.217.77:8898 P) m Q0 J6 x6 L% S9 u4 K# C
中筋麵粉.....1杯公仔箱論壇* X+ y1 s/ A1 g* j3 S
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0 w9 o8 q. @7 t" d/ q% X1 s% \5 c3 ]醃料
7 L( h: I% h6 L蛋.....1個
- f& @7 {, A. v! w5 z. Z' Etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙5.39.217.77:8898" m2 }2 a$ n; w, ]+ A* J
辣油.....少許9 f. M$ Q9 ]8 d% k
香油.....少許0 Z4 F7 J& g; B- I+ I
五香粉.....少許, J* v( O+ c" {( R1 n7 ?/ {
肉桂粉.....少許' r0 L7 t6 Q) C- G c) _
胡椒粉.....酌量
- I% F( l/ v3 K% K% D6 t- f% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許
' N7 z5 @& ]- W/ b公仔箱論壇細糖.....1/2小匙9 W6 u7 Y2 v; a8 ]! R1 p
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' m( Q0 A# f: Q6 e6 B5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇3 L4 A# `* W" \! }; _
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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. x' R& N3 C& D# b' F2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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