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材料. x, U- T% S) ]7 K) w" j7 m% U
蛋.....3個公仔箱論壇" L4 {9 r0 d7 { L0 q
牛絞肉.....半斤5.39.217.77:8898& l9 _3 m) U3 A3 o$ S! P
中筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' i) k! X# q* w& K8 {$ M0 H
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醃料公仔箱論壇, `! h7 O# ~( r3 I
蛋.....1個
0 D( v2 L& c$ t Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J: W- r; k& z; @) J
辣油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" B- B1 s' L/ A: ~
香油.....少許! E/ ^. t4 R" r7 O3 p% |
五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e& t0 Y4 l3 S
肉桂粉.....少許公仔箱論壇% B, V, t' D& y% P* E1 [. }7 _
胡椒粉.....酌量
7 z+ X3 s' `3 I: D0 T公仔箱論壇八角粉.....少許
2 u- {+ B* }6 |: v" \5.39.217.77:8898細糖.....1/2小匙
& q2 l0 _( ~( q公仔箱論壇公仔箱論壇$ L2 |, w r( W
$ c4 f7 f' A" f' W1 j作法
* R6 V& j& B5 }! ^6 O2 @5.39.217.77:88981. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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