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[中式食譜] 沙茶蟹腳


+ v6 q8 |( O1 }# k5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! Z" B5 }5 `9 ]7 }2 ?  T
蟹腳肉.....200公克- U5 Y$ U1 M% a: a
粉絲.....1把TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h4 h7 g5 l3 m" ^
蒜頭.....4粒( s7 {- A, [5 A2 E; L/ z1 F
青蔥.....1支5.39.217.77:8898. E5 ]: ]/ d2 Z. e# _% K1 [
辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb( I+ |: f0 r. {! V1 m9 l& R

9 |! N" t7 U7 ~公仔箱論壇4 d% o: @- A( |* ?
調味料
$ h, I# C( H1 W, u5.39.217.77:8898香油.....少許
  p- y6 V& H/ V  A/ w* [- ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
. K- e/ q; h- @4 U3 U. s高湯.....3大匙
4 e$ c7 r6 A# d1 j- a5.39.217.77:8898蠔油.....1小匙
% y) P% V4 ]4 `$ v5 S; ?% G6 C/ z$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙公仔箱論壇# m3 S" S# n8 Q, D9 H
沙茶醬.....1大匙  @3 i: `, ^- S% G

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$ p* [! D$ N* \. L6 |5 D6 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法
/ \( ~3 w, R3 m0 Y1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。
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# C4 ?8 ?4 z& s* }$ G( ?5.39.217.77:88982. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。
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4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。5.39.217.77:88988 B( N& l( Q, ?  ]  s9 y
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5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。5.39.217.77:8898) E# P  V, _* K9 V; f

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