[甜品] 薑汁豆花

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/ @& i7 u: b) d1 J& v% c豆花材料：
% R6 C8 B, L# p2 x: n9 C公仔箱論壇冷開水.....300㏄5.39.217.77:88982 {  N+ K, S( L: e9 j. Q
豆花粉.....80公克公仔箱論壇! V: b; T7 l6 i- y1 T: h" f
原味豆漿.....1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q  f% r' B6 x; l9 O& G6 Z8 Q
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糖水材料：
1 L/ x3 ]( G# a公仔箱論壇水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 v" Z% [1 @& |; {4 @
薑汁.....30㏄
* ^# G* E2 ^3 W3 k  ?% ?+ i; |tvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....15公克
# }* x( e& R' Z4 ^0 M砂糖.....250公克
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* L: G& Q. a/ {3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) k5 v; m. C1 g0 H1 q
作法
) l  ]" Z: [5 @) c) W公仔箱論壇1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 r0 E: k4 N" R
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