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食材
6 Q0 M" b5 x$ d" B1 Q* b, H& W洋蔥.....1顆
# D: K1 T4 C; X( |/ u紅酒.....200g
& \* S9 B0 H* V# V" [: V- Y& H迷迭香.....3支5.39.217.77:88988 Z, {) l1 o% ^4 S" A
牛番茄.....6顆
7 V% a# |, V. o1 ~- G7 ]紅蘿蔔.....2條$ L1 [9 @" E3 P6 N; M
馬鈴薯.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, b$ {( m$ t( V9 U1 a& F G
西式芹菜.....2根5.39.217.77:8898& k4 R! a! D- y2 \. m/ }5 ]
去骨雞腿.....3支5.39.217.77:88985 A: e d9 V/ \. i2 V3 f7 e3 p
巴西里.....2-3株
2 t5 w, z7 K; ?( x月桂葉.....2-3片
8 U: g; [3 m. m+ C9 V0 E鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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作法
4 s& ]* @! Z5 l3 P7 H1 m% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將食材用清水洗淨。5.39.217.77:8898% d: E. m$ c6 w: C3 T' k7 h, P. |
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。tvb now,tvbnow,bttvb8 q% S9 f h/ Z) G
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。公仔箱論壇 y5 j" x0 ^' V1 Y
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。公仔箱論壇 @6 D$ s0 A' F* u
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6. 將牛番茄炒出香味。
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+ D& I3 t; J* f' X, F& R5.39.217.77:88987. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ c" y! g' n, T( n' k5 j
8 f; W! P" O8 I* ~& u2 a6 E3 Z0 O9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ W& H! N' B! V4 }$ D
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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