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材料
( v/ A3 Y+ ?6 N$ G, r% {5 q豆豉.....80公克
' X j7 r+ G0 w, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克5.39.217.77:8898, |" _: c+ w* H
薑末.....5公克
8 Q4 e5 `7 F7 F2 r# W9 C* z0 o. v+ @" @公仔箱論壇辣椒末.....5公克" N6 H8 Z4 f0 X* |5 ~
紅蔥頭末.....10公克公仔箱論壇0 K# d0 @2 s$ e* w- `
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" i0 ]5 t5 a9 \# M; W/ P1 u公仔箱論壇調味料
1 i. m+ S% ]. s' B: L/ [. N公仔箱論壇水.....50㏄
- Z. I1 c# l* H% e# J: j& B公仔箱論壇米酒.....1大匙
3 k0 ?0 I3 n: b$ ?5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1.5大匙
4 [- a! Z0 q: @$ T h. z5.39.217.77:8898細砂糖.....1茶匙
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作法
( Y$ `- q" G# ]% L- V& `公仔箱論壇1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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) c3 V& {. |6 H9 F0 O3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。 }7 }. I! m |/ Y$ Q* {$ I
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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