[中式食譜] 豆豉醬

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6 S( w' v% I+ A% a) Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
& ?+ R; g2 X6 B( a4 d公仔箱論壇豆豉.....80公克3 R( O* C* ]8 q2 G, ^- G
蒜末.....20公克
" N" g$ U% `. w7 c( ?; _5.39.217.77:8898薑末.....5公克公仔箱論壇1 M2 C# x6 Q: K% v
辣椒末.....5公克
: b1 B% z- n/ G  l# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....10公克
: m  q, D1 h6 ~! J3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* X, U: J4 Q: q0 I( S* e0 P
公仔箱論壇! e, l3 T8 N0 A; A' c1 b
調味料
2 z! h# g# o$ n2 T, xtvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄
5 Q, o: W4 \% G9 R公仔箱論壇米酒.....1大匙
* V( e  s2 Y+ L& v+ S公仔箱論壇醬油.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 t3 n$ Z% U
細砂糖.....1茶匙  v; W( F  x1 p5 \5 B
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- c( t7 M& U9 X' \( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, ]. O8 }% H- btvb now,tvbnow,bttvb1. 將豆豉洗淨剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I" t: P( g- d" j( H% k' l3 I
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。5.39.217.77:8898- K- @" @% F3 c8 E$ l2 ^
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。5.39.217.77:88983 m; x9 Y5 s) o! P: V$ e, _
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