材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 公仔箱論壇7 O8 P0 Q* r( s0 U" {
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做法：
+ `. g, c! I3 @+ v+ Q, _) E5.39.217.77:88981. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；
- b% q* ^+ t9 C' f2 u2 Z2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
- |* S# y9 X4 c1 b" u8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積5.39.217.77:8898% X o& @) m3 L$ i( s1 ]/ l+ W
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 y. Y; K8 g
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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