西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 ! C6 n! ]+ W) F, U
' c- Y0 b- q2 d! D! {
涼菜
( j _6 u8 D1 Z; M; _ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" J& }3 e. `- v/ [- @3 X
tvb now,tvbnow,bttvb+ w! g% ?' G$ Z5 s$ A* S# U- O/ A
橙汁蓮藕西瓜皮
; ?* Y: m# `) P. y5.39.217.77:8898
, k/ p( K6 w$ a: K+ S主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許公仔箱論壇7 I! @. U: Y7 y$ W2 k9 s2 J- j u: @
' @9 ^, @8 O- V0 R公仔箱論壇制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb7 J; R& f* q: u
5.39.217.77:8898" M1 Y# ]6 j( H u
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。
; e$ c% C: I8 B w3 D: d E1 i* ]公仔箱論壇
$ L- \* ], ]' C6 h$ D" q% ^7 M公仔箱論壇2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
0 y0 [9 D x6 t# D! h/ l T5.39.217.77:8898
$ R, ?7 _& a; ~8 P; w) |# w8 h: L4 jtvb now,tvbnow,bttvb3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。 5.39.217.77:88981 n2 _, G" ?( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 ~2 I# I: b' Z1 n, U$ V- G
4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 k( |8 |8 v6 V
公仔箱論壇$ Y3 K$ S( l8 Y/ P z* l1 D
特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
| 