材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油/ r. h$ I; U' b1 H, F; M
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅5.39.217.77:8898$ d3 C$ m2 S- d2 C3 Q: ?
3 湯匙水
, `# X1 @% Y% w7 s- a4 p250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- S( K2 K A0 ^
1 茶匙酒
/ p6 t5 w Z6 Y; |' a: G60 克朱古力
9 b9 S* p9 |" v/ w9 ^7 ?+ y公仔箱論壇1 湯匙魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- D: _ F% f
250 克忌廉芝士公仔箱論壇& V! W+ e* L' N! A0 D" z X
雲呢拿油少許公仔箱論壇3 L2 D3 e% o( {9 q" |* E
6 @ g$ ]+ d8 _8 i4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
* ?$ @; u, o2 N X5.39.217.77:8898勻，壓實後放入雪柜內雪硬。& A. e" m" m8 }& ^% s2 q; \
$ ^) T8 S3 @! f- y: H" R5 \. q公仔箱論壇(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ K- O2 G4 _6 S: b
8 c8 v! V [# V公仔箱論壇(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇, r* l- L Z- a, i
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q, t& P4 D) I. t3 b( |
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb# y/ u5 [7 c" s9 P) p1 F
/ K: i. |( g6 k8 o公仔箱論壇(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 公仔箱論壇 l+ U; @& H s8 i9 j7 S* B; J0 O
力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
0 i$ D3 h5 B: g' O自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' G! q! i+ P. ]* V
至少兩小時至凝回即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ [( }% D& y3 b& [. g- L7 [
5 g7 h9 j0 l. ?5.39.217.77:8898PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方5.39.217.77:8898, j# C4 b7 y7 {- i s
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份" U' n9 ~8 y' N0 E) Q/ j, {; L
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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