[烹飪技巧] 煎鱼防粘锅法

val_xev

煎鱼防粘锅法：
5 H$ r( g) P9 t5 g* a8 U) Btvb now,tvbnow,bttvb          把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，tvb now,tvbnow,bttvb* M/ y9 Q6 k  N5 {, {
然后放油煎，鱼也不会粘锅。
6 U# ^4 j' w( ?+ O( I: ]" h: ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ l, `$ W6 y+ L
冻鱼汤保鲜法：
% p1 t; E* A. J; ]  ~- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。