想要煮一鍋白皙透明、晶瑩飽滿，吃起來有點黏又不會太黏的米飯，須要有什麼技巧呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |0 b% \% g7 f% o
3 L# w9 k9 p2 D9 m) h" i: Q
9 H3 K8 u4 H5 A! h$ ]" I/ p1.洗米第一次浸水先不搓洗，直接將水倒掉，然後以揉麵的方式，單手手掌出力，搓揉濕潤的米，來回20次，沖換三次水。1 o; e! R2 s# g( t
2.在煮飯前三十分鐘到一小時之前，先把米洗好，泡到要煮飯為止，讓米粒充分吸收飽足的水份。8 W( n3 x) s; W, b+ b& Y/ M8 H6 m
' ^3 N$ ?$ C' \( X/ G6 x O3.如果真的沒有時間的人，要怎麼辦呢？請用熱水來泡米，只要泡大約十分鐘，就可以達到一樣的效果囉！煮飯的時候，用溫水煮飯就能讓米快熟囉！雖然這樣煮出來的飯，沒有平常煮的好吃，不過在沒時間的時候，又要應急的時候，你一定要記得試試喔！
/ Z! f- m/ E; l* \- [tvb now,tvbnow,bttvb k" b9 i+ p3 ?. M7 }+ k1 \/ c! t9 c
公仔箱論壇! ], n6 A5 @6 J7 \' c7 s
白飯吃不完，必須隔餐食用的時候，如何將白飯保存好呢？
& a' w7 D: s0 Gtvb now,tvbnow,bttvb將吃剩的白飯，分成一餐一餐的份量，用保鮮膜壓成扁平狀之後包裝起來，放到冰箱冷凍，要食用時，從冷凍庫取出，直接利用微波爐加熱就可以食用了！
2 L1 |: h1 h7 Z% T5.39.217.77:8898
/ U+ E ~, i! H# I, {* m3 V公仔箱論壇上述方式在放入冰箱冷凍之前，還可以利用密封保鮮袋收集包裝起來，鍊夾式的設計可以充分隔絕異味，包裝米飯之後再將多餘的空氣壓出，就能不佔太大體積呦！
5 F8 V i2 r, y. ?/ E+ X: n# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s( G% s1 p/ r5 h# C3 O公仔箱論壇這種白飯冷凍保存法，對於小家庭或者單身生活者來說，是相當便利的超優處理法喔！ |
發表於 2007-6-9 09:04 AM
| 