原料：牛里脊、杭椒% i4 x3 i: o' E
) c7 l, y' X! e F9 t. d8 E3 T8 W配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打公仔箱論壇" B% F0 I& \3 G2 G3 W
7 I- ]" O! a/ D# H3 j) L1 E5.39.217.77:8898做法：
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% @ l8 t6 L, N$ `& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）5.39.217.77:8898$ h2 x4 d: i( n/ ^% D
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2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。公仔箱論壇* V$ x, R! q/ @5 W& Z
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3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& C: \9 M/ t
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發表於 2007-6-8 09:26 AM
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