麥片夏威夷果仁曲奇5.39.217.77:8898: {3 U) e: e' `/ S
- L1 G: }4 B3 U8 i' ?) P$ D; C4 X簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ G0 w/ `0 \( \* j) B: e
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材料： 牛油--------125克
- D* N! _# L, u# |5.39.217.77:8898butter 125g9 B; y: y$ N1 _3 P4 G
糖------------120克
" w) J6 {. x0 O: n3 r* a' [) dsugar 120g5.39.217.77:8898 M, U8 I3 `* ?$ p
麥片--------300克
; K) }- x3 R# s* ?oatmeal 300g
) v2 S9 S% w- I+ o$ i# ]tvb now,tvbnow,bttvb朱古力碎------50克
2 ?( T' m9 d/ d6 `% V% xtvb now,tvbnow,bttvbchocolate chip 50g
4 Z6 i1 E1 c; O* c2 X) E1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡糖--------100克 公仔箱論壇0 x2 n5 r" R% Z" Q0 X0 [% o+ i" g/ t
brown sugar 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% @: @3 }/ q9 ?
發粉--------8克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% s% D" i- _9 F$ c) d) v
baking powder 8g
( N. ~2 `: K G; _: C夏威夷果仁----200克 5.39.217.77:8898 j1 U4 w% M* `
macadamia nuts 200g9 U" ?# Y* b4 S5 L4 S' A3 `) m
雞蛋--------1隻
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1 S/ w5 k: i ~* a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 g% r+ c; f2 l% r) _, E
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。) [! l; _ b2 c# s* _: j- |- f
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.tvb now,tvbnow,bttvb" c; j6 _- h4 e9 `+ V
$ a" w7 n v* s/ U+ o+ \4 h$ P4 O公仔箱論壇2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。" L9 M. r7 w1 H+ }# g7 y- F
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
) U p- l* ^, mPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.9 `6 k6 b9 Z9 s# k% ^
" N. m/ [+ C2 t3 T! P1 z$ H4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出，灑上糖霜即成。' z2 G, T8 [( t+ @/ y9 S: G
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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