[中式食譜] 香橙汁奇異牛扒生菜包

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西冷牛扒 1件  
) ?, A+ F( m8 T: ~4 t+ G奇異果 2個  公仔箱論壇! M6 B+ n9 E7 O; I. k
橙 3個  公仔箱論壇; a6 H7 }0 X; V+ B5 Q; |
西生菜 5-6片  
' M3 g. Q7 @! Q) o! q公仔箱論壇黑椒 1/2湯匙  ; w$ f* u8 K3 u
蒜蓉 11/2湯匙  
, m( V  X; w/ p4 r8 G6 c香草碎 1湯匙  
. U. |, x( G$ K2 i4 B4 w2 S; H鹽 1/2茶匙  
) u7 d8 n3 f- w. B4 X公仔箱論壇糖 1/2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 {% V% c& [1 g
生粉 1/2茶匙  & F: P3 T' _9 d+ }- m5 g
油 2茶匙
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/ X8 Y; u& L, C公仔箱論壇1. 牛扒以黑椒、蒜蓉1湯匙、香草碎、鹽醃20分鐘。
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- U% p. Z5 y  L; W" z6 g3 w: N公仔箱論壇2. 橙切一半，搾出橙汁，留一橙殼待用。
: K! L  z+ D$ K; R1 U! B5.39.217.77:88983. 奇異果去皮切片，西生菜洗淨待用。 - c2 A3 H6 ~6 `  ?8 Y
4. 燒熱油，煎熟牛扒。將牛扒切片，與奇異果一同排於碟上。
0 Y5 |3 W: q) R4 h& K5. 炒香蒜蓉，加入橙汁略為煮熱，加入糖及少許鹽及生粉水將橙汁煮至杰身，以橙殼盛載。
* F3 |( {8 V0 X% W+ f  D  b公仔箱論壇6. 吃時可將牛扒、奇異果以生菜包著及沾上香橙汁即可。