材料：
, P- V& R, a1 p5.39.217.77:8898竹笙 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( }: O& L1 u1 \
粗芦笋 100克tvb now,tvbnow,bttvb2 m* [1 O3 j) K/ p( o
鲜贝 100克
( D. W/ c1 u( ]4 h5 \/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" P3 Z( T5 Q* Q1 L
调味:公仔箱論壇; O0 y0 ?7 L! ~% y; l
鸡精粉 适量
& b( s: T% x( }1 O水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 z) r' e$ E$ \) t/ i. D% F1 u
芡粉 适量
1 _& z/ H* ~0 Z v, `2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 几滴
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做法:
7 {- P+ R8 v% d/ i+ I: N. ?5.39.217.77:8898竹笙泡软;芦笋斜切厚片;5.39.217.77:8898# a, V( K' i" p! o) @; v7 s
鲜贝冲水沥干.5.39.217.77:88983 j# P+ k3 t" G& s) R
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
7 b4 \( t1 F. E1 S7 L, U0 utvb now,tvbnow,bttvb先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J7 H& K7 \+ z1 P/ k3 P
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
( d$ J# B' p' {) W2 Y& h3 D公仔箱論壇鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.tvb now,tvbnow,bttvb T4 ]% q' h' \( ~
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
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* `& X4 z0 h! k" O0 {' M5.39.217.77:8898小贴士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# q8 j+ K$ n# l/ w
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 5.39.217.77:88986 L4 R$ Q _) X, c" b
Bamboo Fungus with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 t9 ^, [" ~$ F
7 v2 K0 `2 d) F. F% P' `tvb now,tvbnow,bttvbIngredients:公仔箱論壇$ e. x, t$ Z! ?+ R4 g
Bamboo Fungus 100gm5.39.217.77:88988 t3 c1 Y: g+ Y5 k
Thick Asparagus 100gm/ F% N* ?3 o0 w4 J* l- S+ v$ m
Scallop 100gmtvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 j" a# \' D0 H( {5 p9 z
, K" c8 I" t5 C( [! \tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:
5 [8 l5 X; n, q( |1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Powder to taste7 k$ x7 ~$ Y9 }& H* ^5 U
Water 200mltvb now,tvbnow,bttvb# f, J4 ]7 \) [/ q3 Q
Corn Starch a little
( W* @2 m9 b' d- \% y5.39.217.77:8898Oil few drops
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5 R# y9 ?8 s& Y8 a4 F! l9 X! A7 stvb now,tvbnow,bttvbMethod:公仔箱論壇$ x4 p9 ` ]: b* p P8 ^- s
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.tvb now,tvbnow,bttvb9 v: Q" h3 U& w/ h, U- G
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
- z; n- T ~" P/ nCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.公仔箱論壇! B- b9 y; i7 z5 o
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
: `. z( T/ d- `2 T3 f公仔箱論壇Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
* J% Q$ g' `( Z+ V# \8 ?" jThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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