【材料】! O" m6 Z Y0 }0 c: K, B1 B
牛腩十六tvb now,tvbnow,bttvb+ Q* u) l+ {" {1 E5 c; m/ Z
上海鴨腎乾二個5.39.217.77:8898& i7 M; U9 H# _
乾頭三粒(切碎)公仔箱論壇8 v: ^9 R9 O6 f
蒜頭八粒(切碎)
6 S0 S) a2 {; t v( T# J# H- [tvb now,tvbnow,bttvb生薑三片* W: s3 p/ Q" g) F
香三棵(切段)
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) o$ Z! G; Q5 p, l( z; r9 f公仔箱論壇【調味料】
- q7 f7 x% c$ }6 F0 i; c: X# t5.39.217.77:8898老抽半茶匙
8 |% G7 R. {: btvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
; T# T& C+ }- R7 N5.39.217.77:8898蠔油半茶匙
; ^+ t, i$ Q" `% G. @" k5.39.217.77:8898幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 }7 Z# M/ \; w5 j& [( _' X
黃糖粉一茶匙半
8 ~" z& u: o7 m' l/ h生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" m* {) J1 T/ B- l$ @
紹酒一湯匙
H6 B5 }8 p+ A( |' h. V$ o$ i. D+ |5.39.217.77:8898清水二杯- J2 u" e: U: K5 e2 F8 N
汁一茶匙半
' u7 l8 _0 `! T$ g5 z. y) Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 z. ~$ Q- a1 u' d
【做法】
7 V: K# }; M( J# k/ E(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
8 D2 @7 P( M) z1 e(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
, N' @6 A, r5 i1 I: |1 ^5.39.217.77:8898(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' I8 U* x8 C/ i
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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