【材料】- ]/ V7 i4 l$ a2 v( q7 F% H# _
牛腩十六
5 |' a( d, K& l7 \* W: }公仔箱論壇上海鴨腎乾二個5.39.217.77:8898$ Z0 q' n# z& n9 F2 ]% V1 q( F; z
乾頭三粒(切碎)
M; z4 P7 E ]蒜頭八粒(切碎)
, u* n! v1 K7 {" }( h; b0 u* M% a生薑三片
$ o" S% I+ @$ \+ X1 q0 j4 D4 {1 Q香三棵(切段)公仔箱論壇, T. T: A. d2 B6 j) g* a
4 N- b1 l3 r, T! T+ t, B% N& ~. j【調味料】
- r& F9 B! g0 s3 O) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙
: s# ]% O& R1 G1 H5.39.217.77:8898麻油半茶匙
5 Z o& f; |/ I& J; h4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙公仔箱論壇+ a& X7 J1 f/ c! t# h1 B1 A% W6 f
幼鹽半茶匙
- J6 M! G I6 Z* V+ s黃糖粉一茶匙半
1 s2 n, k6 l2 V6 y% b; l M/ p5.39.217.77:8898生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- w' o! G5 H9 U
紹酒一湯匙
; j4 }8 m. @* ]; V0 ]9 f5.39.217.77:8898清水二杯; a" {2 @( z# G* u
汁一茶匙半
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2 g' j1 X" T) u6 o/ Z l【做法】
7 M F# t% n4 E" d(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& M2 K- Z: a" {9 J( R' m3 o
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, e& C$ b& [
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
- a$ U$ X# T9 a# z" N# a9 L公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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