[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：
8 y) q+ r# U+ m! l5 a香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：& S- W1 Z6 D7 b$ [; R7 p0 n) W
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：
# Y% i  N/ u5 V% c(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
  y- Z, }# K( r" W5.39.217.77:8898香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，9 P8 i# F9 u" a  H6 S% t
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
' ]5 ]5 @/ i* rtvb now,tvbnow,bttvb放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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. s% \# H- {8 [8 F7 m0 u% q; E5.39.217.77:8898(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。