[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】$ g" }# w: k% _
光雞一隻
4 L) ?) |) P3 r: R/ f1 m干邑拔蘭地四茶匙
6 M' n7 B: o$ {2 `5 g5 h8 M0 x5.39.217.77:8898西柚/蘋果一個
* P1 ^& ~& ]; N  o清水一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ v* \7 w  C5 R
牛油三安士
* `* G0 E8 ?5 Q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉三湯匙
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5 b2 v9 C8 j2 S. i  F3 J* itvb now,tvbnow,bttvb【做法】. }& O$ ^- M/ l5 l8 E
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。1 w; |$ T& Y, l! U2 V
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 Z+ M' v  j6 {" p
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。- S: y5 S( |; `3 _0 K  K
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。& S) H) ?6 v6 T  O0 }) B- e$ x
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
0 z  d  {1 S% e1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。