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魷魚.....1/2尾
! w2 ~9 E1 S9 x3 G3 Y& X5 ~5.39.217.77:8898薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: H7 q8 D) M# Q% O! `3 c4 T K- S
蒜仁.....10公克
2 C, G) y( }1 e% O2 z/ u" O, X3 t公仔箱論壇芹菜.....300公克
1 L% }) T. E. F/ c紅辣椒.....10公克
. E( {8 A, P, `3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L2 u- K' X: z1 g公仔箱論壇( @3 @* t L3 a
調味料& ]0 L5 ^; ~( ]% p& J% N; Z
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c3 _- Y! }8 C0 d/ ^& @
米酒.....1大匙5.39.217.77:8898- `' G4 }! i) {+ X' r) ~$ k. G1 E" A
鹽.....1/4小匙
9 t, L6 h' w3 h+ O- `5.39.217.77:8898雞粉.....1/4小匙公仔箱論壇' g- v2 q4 C6 Z: S5 t* t1 U
白胡椒粉.....少許) w% U- h& J" v
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- s5 n! ~' F) ^( L! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% `% d+ ~5 X/ m* y# u" k# R# V5.39.217.77:88981.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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+ y8 l& Z: r- ~& ?, \3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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/ d: Y! f6 t( @: P/ \5.39.217.77:8898Tips
: ^1 O! I+ z9 N) ?% j許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。公仔箱論壇+ `0 T! Z8 b6 M" }
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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