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材料:
- b7 F8 S3 H+ B! m: q3 k2 E5.39.217.77:8898碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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* w2 Y4 p5 U+ l9 n; S加料蝦膏醬: n9 C- L- t$ K
調味:
7 v- r9 D0 q1 A* r) X公仔箱論壇蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量3 O' R, g, J5 g: l) K- }/ G- c
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' o) Y. R2 a1 s5 q! A2 g* T1 l3 d
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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( e" @; D+ p5 J0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。8 [ H5 M' j, i( n: _
1 M+ O+ b( x" o2 n7 c* m5 {. Y5 T3 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ f$ R2 P$ Y a+ R- G: _% _
調味: ! |3 o' U4 X+ o, W
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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4 \/ P5 k) O r8 \' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ y x; n! d3 |+ X. \! C {1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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( e2 y* l: q, q) H% i5.39.217.77:88983. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ s# m/ a& r0 e- G
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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