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材料:
# x. e. P% q) z% ^3 X! o碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬
2 f3 ]" W! ~* {8 U: Q: {3 B4 btvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- H# N+ G9 r" x; t: v
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb4 z& Z& a/ y4 D8 O$ u
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做法:
, e: M6 Z2 a; r1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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1 Y; K s6 W' i8 u( ]5.39.217.77:88982. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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2 Z. ` p) t3 Y) K8 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。# O8 e! |- X8 V! h s. C) K
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8 i* r" {2 V7 m3 h1 J: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
: y0 n4 r0 e0 K' H8 z7 W「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- [. ^6 I% r& h5 O L/ z
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做法:
( n: ~( l0 X1 g% y B5 R# O5.39.217.77:88981. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2 K: ]+ r1 h7 c! L3 n5.39.217.77:88982. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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/ c4 J% F1 E% m+ {7 x6 e7 f5.39.217.77:88983. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 F1 e% O( P( D5 Y9 L
% b' {' G1 n* ^# O4 B( m5.39.217.77:88984. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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