[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：
# W. ~* n; f  f6 r! U, J; w4 L' z; M: k& O公仔箱論壇鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯公仔箱論壇* P: }$ G( l) L" z% g8 n
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: N8 B6 `5 a8 G7 @& N8 F' D  [4 N
鹽半茶匙、魚露2茶匙5.39.217.77:8898& s* C, c- `6 E% `5 _. F8 y* K2 \$ ^
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做法: . H: H; g# u1 {# X; K' H' S# D
1.鹹酸菜和中芹切幼絲。
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2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。
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3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。
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