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[西式食譜] 陳醋車厘茄拌香草雞


3 W* k" S0 t3 ^3 l公仔箱論壇材料:     
) m! g! S% V8 z, G' F* i2 ?200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克(劃十字)、洋蔥1個(切條)
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6 x( T3 F8 ~+ K' @tvb now,tvbnow,bttvb調味調味料(車厘茄):
2 j. k9 c. K! H; M3 Y公仔箱論壇橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! l; s! y9 p  l  M
調味料(雞):
$ f& w" @+ g6 P0 E  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙
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調味料(洋蔥):
1 t: k. w- u  w8 o9 V# a- L) X/ }橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙$ k# r* A4 {- @0 b- H3 o8 |

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做法:     
+ }4 i# @. c1 B: F! g# f5.39.217.77:88981. 雞胸用調味料搽勻,醃20分鐘;燒2至3湯匙橄欖油,放入雞胸以中慢火煎熟,取出待用。
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2. 燒1湯匙橄欖油,爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺,加其餘調味料拌勻,上碟。5.39.217.77:8898( W/ C+ R  b6 g/ l
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3. 燒1至2湯匙橄欖油,放入洋蔥,以中火慢炒至淺啡色;撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟,放上雞胸即成。
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